다슬기 부추 된장국 / 별미 해장국

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815요리사랑

다슬기 부추 된장국 / 별미 해장국

다슬기는 숙취해소 시력보호등에 좋다고 하네요 다슬기 부추 된장국은 구수하고 시원하니 감칠맛은 선물이네요~

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[다슬기 된장국 재료]

[양념 재료]

된장
4큰술 구매
국간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매

노하우

▶ 다슬기 손질법

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 된장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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다슬기는 손질해 준비합니다

다슬기 삶은 육수 와 멸치 다시마 육수를 준비해요

배추 우거지는 부추 양퍄 대파 청양고추 썰어 준비합니다

육수에 된장4를 체에 밭쳐 풀어주세요

된장을 체에 내려주면 국물이 깔끔해져요
된장은 염도 차이로 간이 차이가 날 수 있어요
된장은 가감 하세요

된장 풀고 배추 우거지 마늘 파 양파 넣고 약 3~4분간 끓입니다

센 불~중불

국간장으로 간 하고 다슬기 넣어 한소끔 끓여주어요

한소끔 끓이고 마지막에 부추 1줌 넣고 한 번 끓이고 마무리합니다
해장에 좋은 다슬기 부추 된장국 완성~

다슬기부추된장국 관련 상품

등록일 : 2017-08-12 수정일 : 2017-08-14

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 3

콩야리모 2021-07-18 04:09:11

크으 사진을 못 찍어 놓은게 한이다 ㅜ 다슬기 큰 통으로 4통이 급 생겨서 급하게 뒤져서 레시피 고대~로 했고 우와왕~레알 시원 칼칼 건강식 이었어요. 두고두고 또 해먹을 다슬기 부추 된장국 입니다~~~

2022-05-27 12:17:31

맛있게잘먹었어요~~감사감사~^^

우덕맘 2018-02-21 21:45:17

맛있게 잘 먹었습니다

쉐프의 한마디2018-10-25 09:50:27

감사합니다^^

댓글 8

#다슬기국 #다슬기해장국 #숙취해소 #다이어트 #고단백식품 #시력보호 #해장국 #별미 #된장국

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