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스카이윤

인기 반찬 만들기 ,, 느타리버섯볶음 황금레시피~!

두고 먹을 수 있는 밑반찬도 좋지만
시간만 있다면 금방 만들어서
따뜻할 때 갓 지은 밥과 이런 반찬 너무
좋아해요

그중 버섯볶음은 다 맛있어요

건강에도 좋고 칼로리가 낮아서
푸짐하게 먹어도 걱정없구요~^^

청양고추의 살짝 매콤함이
은근하게 잘 어울리네요

만들기도 간단하고 좋아하는 반찬
느타리버섯볶음 만들기 시작해요

3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
버섯은 잔여물을 털어서 살짝 씻어
굵은 가닥은 잘게 찢어 주고
마늘은 다져도 좋지만 이번엔 슬라이스로
양파와 청양고추도 적당한 크기로
잘라 준비해줍니다
달군 팬에 들기름을 두르고
중약불에서 마늘향부터 내어줄게요
다진 마늘도 좋지만 저희 집은
씹는 식감이 좋아서 슬라이스 마늘도
자주 요리에 사용하기도 해요
마늘향이 충분하게 올라오면
준비해둔 버섯과 양파를 넣어 볶아주기
시작해요
버섯에서 수분이 나오기 시작하면
소금과 후추로 간을 해주고 청양고추도
넣어서 볶아줍니다
마지막 참기름 살짝 둘러주면
정말 초간단 맛있는 반찬
느타리버섯볶음 완성~!
친정엄마께선 살짝 데쳐주시던데
그냥 이렇게 볶아도 맛있더라구요
특유 느타리버섯 향도 너무 좋고
쫄깃한 식감 또한 맘에 들어
저희 집 인기 반찬인데요
중국식 느낌으론 굴 소스로 간을
해주셔도 좋아요
저희 집은 깔끔한 맛을 좋아해서
한 번씩 바꾸어 가며 볶아주는데좋아하는 버섯 향이 그대로 느껴지거든요
무슨반찬을 할까 고민이시라면
밥상에 건강한 느타리버섯볶음
맛있게 만들어보는 것도
좋을듯해요

등록일 : 2017-08-01 수정일 : 2017-08-02

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 1

syr**** 2017-12-29 07:55:49

맛있게 됬어요~ 버섯수분은 많은데 그냥 반찬통에 담아야겠죠? 

댓글 1
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