황금레시피~~상콤매콤한 도라지무침

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꼼지락♡

황금레시피~~상콤매콤한 도라지무침

도라지향 물씬나는 무침을 만들기위해 통도차지를 이용해봤어요

3인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

통도라지
200g 구매
오이
1개 구매
양파
1/3쪽 구매
청양고추
3개 구매
대파
약간 구매
다진마늘
1큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
설탕
3큰술 구매
식초
1큰술 구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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도라지는 껍질을 깨끗이 까서 소금물에 담가 쓴맛을 우려내줍니다

도라지 물기를 꽉 짠후 오이를 잘라 넣어줍니다

채소도 채썰어 준비해주시고요

채소와 설탕. 식초를 넣어주세요

고추장을 넣어준뒤 모든재료가 어우러지도록 무쳐줍니다(고추장을 가감해가며 입맛에 맞게 간을 맞춰주세요)

도라지무침 관련 상품

등록일 : 2017-07-01 수정일 : 2017-07-03

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레시피 작성자About the writer

꼼지락의 맛있는 하루♡♡♡

요리 후기 2

카카오톡아이디 Jin Hee 2017-11-29 10:30:45

도라지무침 첨해보는데 맛있었어요^^

쉐프의 한마디2017-11-29 12:41:28

도라지에 사포닌성분이 풍부해서 염증을 가라앉혀주고 가래도 없애주는 좋은 성분이 많다하드라구요 겨울동안 도라지 자주 먹어도 감기걱정 없을듯해요~~~

simey87 2017-10-01 18:21:17

감사해요 넘 맛나네요^^

댓글 0

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