가족의 건강을 생각한 단호박 돼지갈비찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,483

상품목록

노루네

가족의 건강을 생각한 단호박 돼지갈비찜

단호박의 달콤함과 돼지고기의 고소함이
건강해지는 식단입니다

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지등갈비
500g 구매
진간장
1/3컵 구매
꿀
3큰술 구매
가루 마늘
1스푼 구매
생강
1쪽 구매
후춧가루
약간 구매
단호박
1/5개 구매
돼지감자
4개 구매
통마늘
1줌 구매
당근
1/2개 구매
물
6컵 구매

노하우

▶ 돼지등갈비 손질법

▶ 진간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

등갈비는 한쪽씩 잘라 찬물에 담궈 핏물을 빼고

냄비에 월계수잎 통후추넣고 한번 푹 끓여 이물질과 잡내를 제거합니다

흐르는 물에 깨끗이 씻어 고기찌꺼기 없이 깔끔하고 잡내도 없어 진답니다

별다른 양념없이 간장 후추 꿀 넣고 재워둡니다

냄비에 담고 물5컵 부어 중약불로 조절해가며 은근하게 끓여 줍니다

돼지감자 단호박 당근도 적당한 크기로 준비하고 ~

당근과 단호박은 모서리를 다듬어 조리했을때 뭉그러지지 않아 깔끔합니다

50프로정도 익었을때 돼지감자를 넣고 같이 졸여줍니다

굴소스 작은술 1스픈 넣고 모자란 간을 더하고 당근 단호박 넣고 졸여 줍니다 단호박을 넣을때 쯤은 고기가 거의 다 익어서 고기 색도 진해지고 윤기가 납니다

단호박은 생각보다 빨리 익는 편이라 돼지감자랑 같이 넣으면 모양이 다 흐트러져요

돼지갈비찜의 재료들과 양념장이 잘 어우러 지도록 뒤적여 뚜껑닫고 뜸을 듷여주면 단호박에 고기의 양념이 베어 맛나게 드실수 있어요

단호박돼지갈비찜 관련 상품

등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

모든 음식은 재료에서 시작됩니다

포토 리뷰 1

요리 후기 3

Jina 2017-08-30 22:53:56

첫 갈비찜 넘넘 맛있게 성공했어요! 한번 더 해먹으려구 스크랩도 했어요~~^^감사합니다

쉐프의 한마디2017-09-01 19:38:22

와~우 첫갈비 도전~ 축하드립니다 음식을 만들다보면 응용도 하게되고 다음엔 더 더 맛나게 만들어 드실 수 있겠어요 고운방문 감사드립니다

명지니으유나 2017-09-16 19:13:48

저도 처음해봤는데 너무 맛있게 잘됐어요! 레시피 감사합니다 !

쉐프의 한마디2017-09-16 22:29:35

와~보기에도 맛나 보입니다 도움이 되셨다니 감사합니다 고운방문 감사드리구요

이정교79 2017-11-19 17:15:37

맛나용

쉐프의 한마디2017-11-19 19:51:37

맛나게 드셨다니 감사합니다 쉼이 있는 저녁 되시구요

댓글 2

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(150)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

잡채 맛보장 레시피

1

생생정보통 잡채 황금레시피 이거였네

엘린84

4.8(931)
2

잡채 만드는 법

시크제이맘

4.9(272)
3

잡채 황금레시피로 불지않게 맛있게 만드는법

쿡딱

4.9(201)
4

채식을 위한 고기뺀 '잡채';당면이 불지 않는 비법

달콤스윗맘

4.9(125)

미역초무침 맛보장 레시피

1

미역초무침 황금레시피, 새콤달콤하게 저녁반찬 만들어먹어요 ♬

뽀새댁

4.9(142)
2

밑반찬이긴한데 소주랑 찰떡궁합..♥ 미역초무침

만개의레시피

4.9(49)
3

오이 미역 초 무침

밥차리라

4.7(31)
4

새콤달콤 미역초무침, 물미역무침(밑반찬으로 최고~)

딸기망고chsiiii

4.9(27)

돼지고기두루치기 맛보장 레시피

1

꿀처 돼지고기 두루치기

♡꿀처♡

4.9(205)
2

돼지고기 김치 두루치기, 두부와 함께, 술안주

김쭈

5.0(50)
3

돼지고기김치 두루치기.....술안주로도 GOOD~~

빛날썬

5.0(48)
4

돼지고기 두루치기 황금레시피 따라잡기 :)

달콤한꿀호떡

4.7(31)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(239)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

오리불고기 맛보장 레시피

1

영양보충에 최고 오리불고기

민쿡스

5.0(33)
2

오리불고기 양념비법공개!

클레어

4.7(19)
3

가족들 몸보신을 위해~외식저리가라 오리고추장불고기*^^*

김진옥요리가좋다

4.9(14)
4

간장 오리불고기

한결이

4.7(13)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(86)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(74)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

계란토스트 맛보장 레시피

1

전자렌지를 이용한 마요네즈계란토스트 만들기

간지언니

4.6(40)
2

간단한 아침으로 식빵 계란토스트

뿅빵맘

4.9(19)
3

식빵 계란토스트 만들기

히로

5.0(10)
4

식빵계란토스트 만들기도 쉬운 간단간식 추천

보루빵

4.9(10)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.