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미니쿡쌤

완두콩스프~^^ 오늘도 스마일 하세요♡

완두콩과 감자만 있으면 아침에 간단하게

드실수 있는 스프 한번 끓여서 드셔보세요.

완두콩은 식이섬유소가 많아 포만감을 주며

변비예방을 치유하고 비만인 사람들에게

다이어트식품으로서 좋다고 합니다.

또한.대장암을 예방하여 동맥경화증 에도

효과가있답니다.

궁합음식으로는 밀(콩속의 풍부한 단백질과 국수의

밀은 서로 보완작용 역활)을 하여 영양가가

상승한답니다.

완두콩 냉콩국수를 만들어 드셔도 좋을것 같지요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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위의 분량의 재료를
준비하시고 감자는 껍질을
벗겨주시고 완두콩도
물에 씻어준비해주세요.
끓는물에 완두콩을 살짝
데쳐서 준비해주세요
살짝 삶은 완두콩은
체에 물기를 빼두시고요.
감자는 채를 썰어주시고
물에 한번 씻어주세요.
(전분기제거를 위함)
달군팬에 포도씨유 1큰술을
두르고 감자.완두콩을
볶아주세요.
어느정도 5의 재료가
익으면 팬옆에 포도씨유
를 두르고 박력쌀가루 또는
밀가루를 볶아주세요.
어느정도 익으면 완두콩
감자와 함께 어우러져
볶아주세요.
7에 생수3컵을 붓고
치킨스톡 한개를 넣어
끓입니다.
뚜껑덮고 5분더 끓여주세요.
8의 재료를 믹서에 우유를
넣어 갈아주세요.
이렇게 예쁜색이 나온
완두콩 스프를
냄비에 옮겨담아
더끓이세요.
마지막에 생크림을 넣어
우르르 끓인후 소금.후추를
넣은후 불을 꺼주세요.
삶은 완두콩 남겼다가
환한 웃음짓는 건강한
스프를 담아 보았어요.
맛있게 드시고 행복하세요~^^
팁-주의사항
버터를 사용하지않아 더 깔끔한 스프입니다.
닭육수대신 치킨스톡으로 간단하기도 하고 쉽게
끓였답니다.

등록일 : 2017-06-11 수정일 : 2017-06-12

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레시피 작성자About the writer

미니쿡쌤

엄마의 힐링요리/내가먹은음식이곧나입니다~마음을나누는행복요리

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