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시골아낙

수육이 이런것은 처음

손이 큰 아낙이 너무 많이 삶았나? 돼지수육 삶아 먹고 수육이 제법 남아서 냉동에 얼렸던 것을 해동 그냥 먹기는 지겨울 듯해서 변화를 시도!!!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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덩어리 채 얼려두었던 것을 해동해서 썰어줍니다
제가 스스로생각해도 늘 얼렁뚱땅해서 새로운 요리를 만드는제가 신기합니다 ㅋㅋㅋㅋ 재료 집안에 있는 모든 야채,S 오늘 있는 야채는 브로콜리,50그램 파프리카 1개,양파 1개 수육 300그램,고추 3개 마늘4쪽, 스리랏차3큰술 ,생간 간장 3큰술(없으면 맛간장으로) 녹말물 2큰술, 참기름 1/2큰술,후추가룻 약간
일단 열 올린 팬에 기름을 두르고 마늘 넣고 볶아서 향이 오르면
돼지수육을겉면이 노릇하게 살짝 볶아줍니다
냉장고 안에 쉬고 있는 야채 몽땅 꺼내와 함께 달달 볶다가 생강간장과 스윗트 칠리와 함꼐 마구 버물리듯 볶은 후
녹말물 2스푼 넣고 휘리릭 참기름과 후추로 마무리 지어줍니다
아삭이 고추를 듬뿍넣어주었더니 식감도 좋고 돼지수육과 잘 어울리는 맛^&^

등록일 : 2017-05-27 수정일 : 2017-05-29

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레시피 작성자About the writer

시골아낙

살림을 놀이처럼 즐기는 올댁의 식탁이야기를 들어보실래요?~~~~

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