겉절이와 먹으면 맛있는 바싹파돼지불고기

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겉절이와 먹으면 맛있는 바싹파돼지불고기

돼지고기로 바싹불고기를 만들었어요

고기를 시러하는 저도 너무
맛있어서 벌써 몇번을 해먹은건지ㅋㅋ

다른 양념없이 간장이랑 소금으로
해서 깔끔하니 맛있네요

간은 약간 심심하게 해서 하루나겉절이 랑
같이 먹으니 그야말로 환상에
궁합이 따로 없더라고요

파가 듬뿍들어가 느끼함도 잡고
맛도 더 업시켜줘서 맛있었어요

3인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지앞다리살
496g 구매
양파
1개 구매
파
구매

[양념]

간장
1T 구매
소금
2/3t 구매
맛술
1T 구매
마늘
1t 구매
설탕
1T 구매
올리고당
1T 구매
통깨
약간 구매
후추
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 소금 조리법

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▶ 마늘 조리법

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돼지고기는 불고기감으로 준비합니다
쌀뜨물에 소주 조금 넣고 고기를 담궜다가 30분후 물에 헹궈 꼭 짭니다
팬에 고기 맛술을 넣고 볶습니다
물이 생기면 다 버립니다
마늘을 넣고 볶습니다

양파 파를 썰어놓습니다

고기가 거의 익으면 양파를 넣고 볶습니다

간장 소금 설탕을 넣고 익힙니다
다 익으면 파를 넣고 쎈불에 볶습니다

불을 끄고 올리고당 통깨 후추 참기름을 넣습니다

예열로 볶습니다

불판에 담아냅니다

파돼지불고기 관련 상품

등록일 : 2017-04-07

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

개구리씨 2020-12-20 12:21:25

맛있네요 ^^ 저는 아이들 먹기 좋게 조금 더 달게 했어요

쉐프의 한마디2020-12-20 14:53:24

잘 하셨네요 고기나 생선은 조금 달달해야 맛있어요 특히 아이들 먹일땐 더 그렇죠 사진 후기글 감사합니다^^

댓글 0

#돼지불고기 #바싹불고기 #바싹파불고기 #바싹돼지불고기 #바싹파돼지불고기 #불고기 #파불고기

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