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감칠맛 터지는 초장에 소라가 듬뿍! 소라무침

감칠맛 터지는 초장 비법과 함께
소라 맛나게 삶아서 무쳐먹자!

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소라는 삶아 손질하여 준비한다.

소라 1kg

소라 손질법 레시피

대파, 양파, 당근은 채 썰고 미나리는 5cm로 썰고 청양고추는 송송 썰어 준비한다.

대파 흰부분 10cm, 양파 1/4개, 당근 1/6개, 미나리 1/2줌, 청양고추 1개

볼에 소스 양념 재료를 넣어 양념장을 만든다.

[양념재료] 고추장 2T, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 3T, 맛술 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1/2T, 부순 참깨 1T

양념장에 손질한 소라와 채소를 넣어 버무려 완성한다.

등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 5
요리 후기 15

솔직&능숙&대담 2025-05-01 11:54:19

레시피 그대로 하되 미나리가 없어서 오이넣고 고추장만 더 추가했어요 남편이 아주 맛있다며 잘잡수니 덕분에 기분좋게 잘먹었어요  

이상미 2023-05-24 19:18:49

어제 밤참으로 이레시피 그대로 오징어로 해먹었어요 이번에도 너무 맛있었어요^^ 신랑이 무침회 종류를 안좋아하는데 맛있다며 잘먹었어요^^ 감사합니다 꾸벅^^ 이번에는 사진이 ㅜ 순삭하는바람에 ㅜ 

기초탄탄 2025-07-19 14:31:34

덕분에 소라무침 맛있게 먹었어요. 미나리 없어서 오이 넣었고 당근 대신 파프리카와 쑥갓도 넣었어요. 중간에 소면과 남은 양념, 열무김치 넣어서 싹싹 비벼 먹었네요^^ 

댓글 2
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