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만개의노하우

소라 먹으면 머리아프다던 분? 집중하세요! 소라손질법

소라먹으면 머리 아프다던분..!?
이렇게 손질해야 한다구요~

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2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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소라를 솔로 깨끗이 씻어준다.
끓는 물에 소라와 소주를 넣은 후 20분 정도 삶아준다.

소주를 넣어주면 비린내가 제거돼요.

삶아 준 소라는 한 김 식힌 후 포크를 이용해 살을 빼낸다.
칼로 내장을 제거한다.
반으로 잘라 노란색 침샘을 제거한다.

등록일 : 2017-03-13 수정일 : 2017-06-29

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레시피 작성자About the writer

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만개의노하우

요리 후기 1

보라스머프 2019-04-06 19:05:04

한번도 소라를 손질해 보지 않아서 망설이다 여기서 보고 도전 했읍니다. 냄새 없이 잘 됬었답니다.. 감사합니다~~~♡ 

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