Name: 카레닭안심꼬치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭안심 6개; 소금 약간; 후추 약간; 버터 1큰술; 카레 1큰술; 케찹 1큰술; 오렌지주스 3큰술; 생크림 1큰술; 다진마늘 1/2큰술

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아담여인

카레닭안심꼬치

닭안심을 이용한 간식, 술안주

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심 구매 6개

소금 구매 약간

후추 구매 약간

버터 구매 1큰술

[양념]

카레 구매 1큰술

케찹 구매 1큰술
오렌지주스 3큰술

생크림 구매 1큰술

다진마늘 구매 1/2큰술

노하우 영상

조리순서Steps

닭안심은 1/2 슬라이스한 후 소금, 후추로 밑간을 합니다.

분량의 양념소스를 만듭니다.

밑간된 닭안심을 고루 묻혀서 하룻밤정도 재워주었어요.

닭안심은 꼬치를 끼워 준비합니다.

팬에 버터를 두른 후 재워둔 닭꼬치를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

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등록일 : 2017-03-07

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레시피 작성자About the writer

아담여인

http://blog.naver.com/hshinae

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도