얼큰한 생태탕

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Taymom

얼큰한 생태탕

생물명태 1마리가 싸게 팔더라구요~ 칼칼하게 끓이면 참 개운하고 맛있어요^^

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명태
1마리 구매
양파
1/2개 구매
두부
1모 구매
느타리
약간 구매
팽이버섯
약간 구매
송이버섯
약간 구매
표고버섯
약간 구매
콩나물
2줌 구매
무
1줌 구매
쑥갓
2줌 구매
홍고추
1개 구매
대파
1개 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 송이버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 무 손질법

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▶ 쑥갓 손질법

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▶ 맛술 조리법

▶ 다진생강 손질법

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▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

조리순서Steps

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재료손질에서 냄비에 올립니다.

양념장을 가운데에 놓고, 물 4컵정도를 넣고 끓입니다.

거품들은 제거하고, 거의 다 익으면 마지막에 쑥갓넣고 조금 더 끓인뒤 먹습니다.

생태탕 관련 상품

등록일 : 2017-03-01 수정일 : 2017-03-01

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레시피 작성자About the writer

약선. 마케터. 이혜정입니다. blog.naver.com/yihyejung

요리 후기 2

지유니8099 2017-12-01 13:45:32

너무 맛있게 잘먹었어요...감사합니다...

희망의 증거 2019-03-28 19:45:56

매실을 넣어서 그런지 조금 단맛이 나네요. 잘 먹었어요~

댓글 1

#생태탕 #얼큰한생태탕 #생물명태

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