Name: 돈까스 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돈까스; 양파 1/2; 계란 1개; 대파; 케첩(테코용); 간장 1T; 물 100ml; 다진마늘; 설탕 1t; 맛술 1T

961

엘키

돈까스 덮밥

돈까스요리

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념소스]

노하우 영상

조리순서Steps

먼저 돈까스를 튀깁니다
기름은 반정도 잠길때까지

소스는 (간장, 물, 맛술, 다진마늘, 설탕) 약불에 넣고 걸쭐할때 까지

소스가 어느정도 줄어가면 양파와 파를 넣어주세요. (투명할때 까지)

계란을 풀은다음 넣어주세요

케첩을 넣어 주시면 완성!!

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등록일 : 2017-02-19 수정일 : 2017-02-20

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도