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요리톡톡 맛톡톡

색감 맛 둘다 굿~~ 표고버섯오이볶음

보름나물 만들면서 표고버섯도 볶아

비벼먹을려고 했죠

근데 표고버섯만 볶는것보다 오이를 넣고 볶는게

더 맛있을것 같다란 생각이 들더라구요

그래서 바로 오이 살짝 절여 볶으니

색감도 맛도 좋네요

버섯은 웬만해선 입도 안대는 작은아덜도

나물 비빌때 같이 넣고 비벼 먹으며 맛있다고 하네요
4인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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오이는 썰어 굵은소금조금 넣고 살짝 절입니다
표고버섯도 썰어놓습니다
절인 오이는 물로 헹궈 꼭 짭니다
팬에 오일 오이 표고를 넣고 볶습니다
표고가 숨이 죽으면 모든 양념을 하고 나머지 간은 소금으로 기호에 맞게 합니다
불을 끄고 참기름으로 향을 냅니다
접시에 담아냅니다

등록일 : 2017-02-12

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

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