된장떡국:구수하고 부드러운 된장과 떡국이 잘 어울려요

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재미마미

된장떡국:구수하고 부드러운 된장과 떡국이 잘 어울려요

떡국을 자주 끓여먹게 되는 계절이다 보니
맨날 같은 맛의 떡국을 끓이기 보다
다양한 맛의 떡국을 끓이려 하고 있어요
된장 떡국도 그 노력의 하나인데
된장국물맛과 떡국떡의 어우러짐이
편안하게 느껴지는 맛이었어요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[고명]

계란
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약간 구매
구운 김
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노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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다시육수나 쌀뜨물이 끓으면 된장과 미소된장을 풀어넣어 끓인다:
된장의 양은 된장 염도에 따라 조절해주세요

국물이 끓어오르면 봄동을 썰어 넣고
떡국떡을 넣어 끓인다:
봄동 대신 양파를 넣어도 좋아요

떡이 다 익었으면 다진마늘과 고춧가루를 넣어 한소끔 더 끓인다:

고춧가루보다 청양고추를 넣어주는 것이 더 맛과 모양도 더 깔끔하니 좋아요

굴소스(소금 또는 국간장)를 넣어 맛과 간을 더해준 후 대파를 넣고 불을 끈다:

그릇에 된장떡국을 담고 계란지단과 김을 올려낸다

된장떡국 관련 상품

등록일 : 2017-02-06 수정일 : 2017-02-06

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요리 후기 1

Ha~ 2020-12-04 11:16:34

전 만두도 넣었어요 맛나요!~^^♡♡♡♡♡

댓글 0

#된장떡국 #된장봄동떡국 #떡국 #겨울 #한그릇요리 #한식브런치 #된장국

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