Name: 오뎅탕 만들기 황금레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오뎅; 표고버섯 2개; 대파 1개; 양파 1개; 무 1/2개; 다시마 조금; 홍고추 1개; 간장 5스푼; 다진마늘 1스푼

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쁜소

오뎅탕 만들기 황금레시피

이맘때쯤 더욱 생각나는 오뎅탕!
추운 날이지만 뜨끈한 국물로 속 따뜻하게 보내세요♥

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오뎅
구매

[육수재료]

표고버섯
2개 구매
대파
1개 구매
양파
1개 구매
무
1/2개 구매
다시마
조금 구매
홍고추
1개 구매

[양념재료]

간장
5스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 육수 재료를 넣어주세요.
입맛에 맞게 가감하셔도 됩니다.

표고버섯2개, 대파1개, 양파1개, 무1/2개, 다시마 조금, 홍고추 1개

재료가 잠길 정도로 물을 붓고
20분동안 팔팔 끓여서 육수를 내주세요.
그 다음, 집게나 채로 버섯과 다시마를 건져내주세요.

센불

양념을 넣어 간을 맞춰주세요.

간장5스푼, 다진마늘1스푼

준비해둔 오뎅을 차곡차곡 넣어주세요.

오뎅 중에 유부주머니는 금방 터질 수 있으니
가장 나중에 넣는 것이 좋아요.

마지막으로 가쓰오부시를 위에 얹어주세요.

듬뿍 얹어도 끓이다보면 숨이 다 죽어요~

파랑 고추를 송송 썰어넣어주세요.

쫄깃하고 부드러운 오뎅에
따끈따끈하고 시원한 국물맛이 일품인
오뎅탕 완성~

: 막대오뎅은 간장이랑 와사비를 섞은 소스에
콕 찍어먹으면 더 맛있어요.

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등록일 : 2017-02-04

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레시피 작성자About the writer

쁜소

http://blog.naver.com/lol_999

요리 후기 1

jinmock oh 2017-09-06 22:07:21

맛있게 해먹었습니다ㅎ

#오뎅 #술안주 #국물요리

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