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몽실1004

초간단 시원한 홍합탕 끓이기:]

추운겨울 따뜻한 국물이 생각날때 홍합탕!!
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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홍합은 손질후 깨끗이 씻어주세요

홍합 손질법 레시피

시원한 홍합탕 꿀팁 !!!
홍합탕의 물은 홍합이 홍당하게 담길정도로 붓고
물이 끓지 않을때 찬물일때 홍합을 넣고 함께 끓여주세요
홍합이 끓으면서 하얗게 올라오는 불순물은 거둬주세요
홍합탕은 특별한 간이 필요없는 탕중에 하나예요
홍합에서 짠기가 나오기때문에 꼭 소금을 투하하기전에 간을 보고 간이 맞다면 마늘만 투하
마지막으로 대파투하
올겨울 가슴까지 따뜻하게 만들어줄 맑은 홍합탕 완성:]
팁-주의사항
물이 끓기전에 홍합을 넣고 함꼐 끓여주세요

등록일 : 2016-11-28

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레시피 작성자About the writer
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