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현이민이아빠

한식조리기능사 실기 (칠절판)

연습했어요^-^
3인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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지단부터 부쳐 채썰어요
야채는 채썰고 볶아요
버섯은 간장,설탕,참기름 양념하여볶고
고기는 간장,설탕,참기름,깨소금,파,마늘,
후추 양념하여 볶아줍니다
당근도 당근! 채썰어 소금넣고 볶아요
밀가루는 동량은물을넣고 기름코팅한 팬에 얇게펴발라 약불로 부쳐주세요
금방 익으니 빨리 뒤집어주어요.
가운데 밀전병을 놔주고 주변으로 볶은야채와 지단, 단무지등을 둘러담아요
팁-주의사항
시간이 의외로 많이걸려요
데칠야채먼저 데치고나면 바로 멸치육수 안치고
밀가루반죽부터 해야합니다

등록일 : 2016-11-27 수정일 : 2016-11-28

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