Name: 콩불만들기 : 요리초보메뉴 : 저녁메뉴반찬 : 남편밥상메뉴 : 대패삼겹살콩불
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 대패삼겹살; 대파; 콩나물; 깻잎; 양파; 고추장 1+1/2큰스푼; 다진마늘 1큰스푼; 맛술 1/2큰스푼; 고춧가루 1큰스푼; 설탕 3작은스푼; 간장 2큰스푼

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아이쥬

콩불만들기 : 요리초보메뉴 : 저녁메뉴반찬 : 남편밥상메뉴 : 대패삼겹살콩불

남편을 위해 하루하루 맛있는 밥상만들기 도오전 중입니다!!!!
이렇게 라도 힘을 내라고 퐉퐉 해주어야겠지용!!!!!
헤헤^^ 한국인은 밥심이라지만 우리남편이 진짜 밥심,,밥돌이,,,ㅋㅋㅋㅋㅋ

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[콩불만들기 재료]

대패삼겹살 구매

대파 구매

콩나물 구매

깻잎 구매

양파 구매

[콩불만들기 소스 ]

고추장 구매 1+1/2큰스푼

다진마늘 구매 1큰스푼

맛술 구매 1/2큰스푼

고춧가루 구매 1큰스푼

설탕 구매 3작은스푼

간장 구매 2큰스푼

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노하우 영상

조리순서Steps

콩불 재료 준비부터 해볼께요~
대패삼겹살

콩나물

콩나물을 깨끗한 물에 씻고 물기를 빼주세요

깻잎&상추

청양고추

나머지재료 양파, 대파, 깻잎, 청양고추는 다듬어주시구요~
에잇,,,재료 썰어논 사진이 이것바께없네영,,,

이제 콩불 양념을 만들어볼꼐요~

고추장 한숟갈반(큰스푼)

간장 2스푼(큰스푼)

설탕 3스푼(작은스푼)

고춧가루 1스푼(큰스푼)

맛술 반스푼(큰스푼)
다진마늘 1스푼(큰스푼)

재료들이 잘섞이게 섞어주시면 끝^^
만약 단맛을 조금더 원하면 올리고당을 살짝 더 넣어주셔도 되용~

자 그럼 아까 씻어서 물기 빼논 콩나물을 옮겨 보께요

냄비에 콩나물 올려주시고 대파 송송 썰어놓은거 올려주시고

양파도 올려주시구용

여기에다가 버섯도 첨가해도되는데 저는 깜빡하고,,버섯을 못사오는바람에 ㅋㅋㅋㅋ
그 위에 대패삼겹살 투척^^

아까 만들어 놓은 콩불소스 올려주시고 소스는 다 넣으시지마시고 중간중간에 맛보면서 넣어주시면되요

저는 해논 양념 남았어용~
여기서 물은 절대절대절대 넣지않아요!!
야채속에서 물들이 나오드라구용

쎈불에서 볶아주다가 서서히 불도 줄이면서 좀쫄였주었어용

물이 진짜 생기지요~~신기신기
계속계속 볶아주다가

청양고추 넣어주고

깻잎을 마지막에 넣어주었답니다~
청양고추는 넣어도되고 안넣어도되는것같은데 저희는 매운걸 좋아해서~!!!!
청양고추 투척했어용^^ 어때용 지글지글 자글자글

아이쥬의 콩불 완성이랍니당
완성되었답니당^^ ㅋㅋㅋ생각보다 쉽더라구용
아 맞다 너무 끓이면 콩나물이 질겨져용 콩나물을 아삭함을 느끼고싶으시면 너무끓이지마세요~

: 물은 절대 넣지않아용!!!!!
너무 끓이면 콩나물이 질겨져용 콩나물을 아삭함을 느끼고싶으시면 너무끓이지마세요~

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등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-11

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레시피 작성자About the writer

아이쥬

눈떠보니다른세상이Ju

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도