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밥차리라

돼지고기 다짐육 아몬드 야채튀김~*

가끔 집에서 즐겨 해먹어었던
돼지고기 야채튀김~
잊고있었던 요 튀김이 생각나 아침부터
돼지고기사와 튀겨 보았네요
어른 아이 할꺼없이 밥 반찬으로 좋구요
손님접대ᆞ술안주로도 좋아요
돼지고기 동그랗게 비져 치즈넣고 하셔도
완전 맛있답니다
오늘은 땡초 팍팍 넣고 매콤하게 튀겨 냠~ 냠~~
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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국내산 돼지고기 다짐육을 준비해 줍니다
당근ᆞ양파ᆞ대파ᆞ땡초ᆞ홍고추ᆞ통마늘 잘게 다져 주세요
다짐육ᆞ준비한 야채 볼에 담아주시고 잘게 부셔준 아몬드 한줌 넣어주세요
미림 두큰술~
후추 톡톡톡~~
넣어주세요
원당 1큰술 넣어 주시구요
(원당 대신 설탕ᆞ올리고당 괜찮아요 달지않게 감칠맛 나도록)
계란2개 탁~~~
감자 전분 2큰술 투하~~ 슝~
슥~ 슥~~ 슥~ 고루 잘 버무려주세요
스푼으로 조금식 떠 밀어 주면서 예열된 기름에 퐁당~
(기름튀지않게 살살유^^ㅋㅋ)
노릇 노릇하게 바삭~ 튀겨 줍니다(고소한 냄새가 솔솔 ~ 코를 자극하네요)
노릇~ 노릇 ~ 바삭하게 튀긴 돼지고기 야채 튀김을 채에 받쳐 건져내어 기름기를 빼주시고
그릇에 담아 내심 끝이예요
맛있게 챱~ 챱~~
팁-주의사항
간장에 찍어 드시고 싶다하시면
간장ᆞ올리고당ᆞ식초ᆞ땡초 다져넣고
새콤 달콤 매콤 짭쪼름 하게 해서 찍어 드시면 맛나요
여러소스와 잘 어울리는 튀김이예욤^^

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2016-11-27

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

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