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만개의레시피

매콤달콤~ 자꾸 먹고싶은 두부강정!!

두부 싫어하는 아이도 좋아하게 만들
마성의 양념옷 입은 두부강정!!
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2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

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조리순서Steps
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두부는 깍둑썰기 하여 키친타월에 받쳐 물기를 뺀다.

두부 1모

키친타월

물기 뺀 두부에 소금, 후추 간을 한다.
볼에 분량의 양념장 재료를 넣고 양념을 만든다.

[양념재료] 고추장 1T, 케찹 1T, 간장 2T, 물엿 2T, 다진 마늘 1/2T, 물 2T, 참기름 1/2T, 참깨 1/2T

위생 비닐에 전분 2T를 넣고 두부를 넣어 튀김 옷을 입힌다.

위생비닐

달군 팬에 기름을 두르고 두부를 노릇하게 굽는다.

노릇하게 구워진 두부에 양념을 넣고 재빨리 볶아 낸다.
그릇에 담고 송송 썬 쪽파를 올려 완성한다.

송송 썬 쪽파 1T

등록일 : 2016-11-11 수정일 : 2017-11-01

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 50

마미킴미 2016-12-08 19:42:34

신랑이 너무 맛있다고 밥한그릇 뚝딱했네요!! 조리과정도 그리 힘들지 않고 좋더라고요 

ilovecook 2016-11-18 18:54:55

아기먹일용으로는고추장을뺐고,남편반찬에는고추장을넣었어요..둘다잘먹네요..뻔한두부요리에변화가생겼네요..^^ 

희냐 2017-06-07 13:30:59

첨엔 전부 가루를 너무 많이 넣어서 튀겨지지가 않았고 밀가루 맛만 났어요 전분가루를 작게 넣으세요 두번째는 잘햇고 맛잇게 잘 먹었어요ㅋㅋ 고기가 없어도 그렇게 만들 수 있군요 근데 조금 번거롭고 설거지 할껏 많았어요ㅠ 

댓글 39
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