낫또로 차돌청국장찌개

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카리스마정민

낫또로 차돌청국장찌개

낫또를받았는데 생으로먹기불편해서
청국장을끓였어요 .

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

낫또
5t 구매
된장
1t 구매
고추장
0.5t 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
두부
1/2모 구매
버섯
100g 구매
차돌박이
5장 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

액젓
1t 구매
다진마늘
1t 구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 버섯 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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쌀뜬물이없어 다시마를 물통에 넣고 두시간불렸어요.

미리불려두고 냉장보관해두었다 그때그때쓰면편리해요.

호박.두부.양파.파.버섯.청양고추등 냉장고안 채소를 미리 썰어준비

뚝배기에 낫또5수저넣고
된장한수저.고추장반수저넣고 풀어서 센불로 20분이상끓입니다.

버섯.양파.호박.두부 등안익는 채소순으로 넣어주고 다짐마늘한수저
간을해줍니다 .

채소가 익었을때 차돌박이넣어주고 (많이안넣어도 되요)

마무리는 멸치액젓한수저 .

청양고추.홍고추 폭끓여졌슴 불끄고

흰밥에 같이먹으니 환상적인 깊은맛이나네요 .

: 채소는 감자넣어도되고 한두개정도 빠져도상관없어요. 감자넣으실꺼면 작게썰어서빨리익게하시면 되요

청국장찌개 관련 상품

등록일 : 2016-10-17 수정일 : 2016-10-17

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레시피 작성자About the writer

카리스마정민

https://blog.naver.com/jungmin9782

sns

요리 후기 2

심현영 2023-04-06 20:31:49

집에 낫토가 만이 쌓여있었는데 덕분에 맛있는 청국장찌개 만들어서 온가족과 먹게됬어요. 넘 맛있어요~^^

hanha**** 2020-02-05 19:10:16

냉동실에 낫또 쌓인거 해결하기 좋습니다. 맛도 구수하니 맛있네요.

댓글 1

#청국장 #찌개 #초간단 #고기에찌개

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