밑반찬으로 차린 행복한 우리집 식탁

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저녁노을

밑반찬으로 차린 행복한 우리집 식탁

'오늘은 무얼 먹이지?' 그게 그것 같은 음식들... 일하는 주부로서 미리 만들어 둔 밑반찬과 한 두가지만 더하면 근사한 상차림이 된답니다. 이번엔 쇠고기무국과 두부보쌈입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[두부보쌈]

두부
1/2모 구매
양배추
1/4통 구매
쌈배추
적당량 구매
막장
약간 구매
맛간장
약간 구매

[쇠고기버섯국]

쇠고기
100g 구매
콩나물
50g 구매
양송이버섯
3개 구매
팽이버섯
1팩 구매
느타리버섯
50g 구매
고사리
50g 구매
무
1조각 구매
간장
1숟가락 구매
청양초
2개 구매
멸치육수
4컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 고사리 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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양배추는 손질하여 삼발이에 쪄낸다.

양배추 손질법 레시피

두부는 먹기 좋은 크기로 썰어 전자레인지에 2~3분 돌려준다.

전자레인지

멸치 육수 2컵을 만들어 끓으면 무, 쇠고리를 넣어준다.

한소끔 끓고 나면 먹기 좋게 썰어둔 버섯을 넣고 간장으로 간을 한다. 마지막에 청양초를 넣고 마무리한다.

소고기버섯국 관련 상품

등록일 : 2016-10-16 수정일 : 2019-01-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#두부보쌈 #쇠고기버섯국

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