매콤달콤 고구마조림 만들기

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각설탕식구들

매콤달콤 고구마조림 만들기

매콤달콤 고구마조림! 고구마는 어떻게 먹어도 다 맛있는데 밥반찬으로 좋아 오랜만에 고춧가루 풀어서 조림을 해봤어요 요즘이 고구마가 맛있을 때라 그런지 달달하니 맛있더라고요~ 건강에도 좋은 고구마 반찬으로 먹어도 아주 그만이랍니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
청양고추
2개 구매
마늘
구매
간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
물
1+1/2컵 구매
참기름
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통깨
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조리순서Steps

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고구마는 반으로 갈라 반달썰기 해 주고 고추는 어슷하게 마늘은 얇게 썰어줍니다

팬에 물과 간장, 설탕, 소금을 넣고 끓으면 감자와 고추, 마늘을 넣고 양념이 잘 배도록 중불에서 약불로 줄여가며 익혀줍니다

국물이 고구마에 잘 스며들어 수분이 많이 줄어들면 참기름, 통깨를 뿌려 마무리합니다

: 고구마는 너무 많이 익으면 지저분해지기도 하고 식감도 떨어지니까 조리할때 많이 뒤적이지 말고 재빨리 익히는게 더 맛있는 것 같아요

고구마조림 관련 상품

등록일 : 2016-10-04 수정일 : 2016-10-06

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#고구마 #고구마조림

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