Name: 골뱅이마늘볶음
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 골뱅이캔 1캔; 통마늘 1~2통; 새송이버섯 1개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 후추 약간; 간장 1.5; 맛술 1; 매실 1; 설탕 1; 후추 약간

34,149

꼬꼬마녀

골뱅이마늘볶음

골뱅이캔으로 만든 골뱅이마늘볶음,, 골뱅이무침도 좋지만 가끔은 색다르게 즐기고싶다면 골뱅이마늘볶음은 어떠신가요~
달큰해진 마늘과 쫄깃한 골뱅이가 잘 어울린답니다^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

냉장고에 버섯이 있길래 준비했지만 없으시면 안넣으셔도 상관없어요~
대신 마늘,양파,청양고추는 꼭 준비해주세요

골뱅이는 적당한크기로 썰고, 마늘은 편으로 썰어주세요
다른 야채들은 골뱅이크기로 잘라주세요

기름두른팬에 마늘,양파를 볶아주세요
마늘이 투명하게 익으면~

버섯을 넣고 볶아주세요
어느정도 버섯이 익도록 볶다가~

골뱅이,청양고추,양념을 넣고 졸이듯볶아주세요^^

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등록일 : 2016-09-23

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레시피 작성자About the writer

꼬꼬마녀

두아이와 두마리의 반려견,, 또다른행복의 시작

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도