간간하고 자극적이지 않은 두부 간장 조림

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노루네

간간하고 자극적이지 않은 두부 간장 조림

부두의 부드러움과 간장의 만남~ 아가들을 위한 두부 간장조림 입니다

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
대파
1뿌리 구매

[양념]

마늘
1/2스푼 구매
간장
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
맛술
1/2스푼 구매
물엿
1/2스푼 구매
물
3스푼 구매
부침기름
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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두부는 4mm정도로 도톰하게 썰어주고 대파는 1센치 길이로 썰어줍니다

달군 팬에 오일 살짝 두르고 도톰하게 썬 두부를 노릇하게 구워줍니다 움푹 패인 팬을 사용하면 기름이 옆으로 튀는것이 덜하고 구운후 조림을 할때도 냄비를 따로 사용하지 않으니 편합니다

간장 마늘 물엿 맛술 설탕 물 넣어 조림장을 만듭니다

팬에 부어 약한 불에서 서서히 조려 줍니다 순식간에 조림장이 두부속으로 쏙 베어듭니다

조림장이 자작하게 졸아 들면 파 넣어 윤기나게 조려줍니다

자극적이지 않고 달작지근해 맨입에 먹어도 짜지 않아요

두부간장조림 관련 상품

등록일 : 2016-09-17 수정일 : 2016-09-18

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모든 음식은 재료에서 시작됩니다

요리 후기 1

보영이요 2017-03-12 13:28:28

생각보다 달아요...

댓글 0

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