아이들도 좋아하는 미니 영양 백숙&닭죽

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연두와함께요리해요

아이들도 좋아하는 미니 영양 백숙&닭죽

어느 새 다가온 중복!
복날에는 닭만한 메뉴가 없겠죠?
아이들도 맛있게 즐기는 영양 백숙과 닭죽으로 든든한 식탁을 만들어 보세요.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[백숙 재료]

닭다리
2개 구매
대파
1/2대 구매
통마늘
3개 구매
물
6컵 구매
통후추
약간 구매

[닭죽 재료]

밥
1공기 구매
닭 육수
3컵 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/6개 구매
대파
1/2대 구매

[양념 재료]

MSG
1+1/2숟가락 구매
참기름
1/2숟가락 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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재료는 요렇게 준비해 주세요.

닭다리는 껍질을 벗겨 칼집을 넣고, 죽에 들어갈 양파와 당근, 대파는 잘게 다져주세요.

냄비에 닭다리, 대파, 통마늘, 통후추, 물을 넣고 센불에서 10분, 약불에서 20분 정도 끓여주세요.

재료를 건져내고 남은 육수에 연두순을 넣어주세요.

냄비에 참기름을 두르고 다진 양파, 당근, 대파를 볶다가 닭 육수와 밥을 넣고 중불에서 뭉근하게 끓여주면 완성!

백숙 관련 상품

등록일 : 2016-07-27 수정일 : 2016-07-27

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레시피 작성자About the writer

연두와함께요리해요

요리가 즐거워집니다. 우리맛 요리에센스 연두

제품: 요리에센스 연두순

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#중복 #복날 #닭백숙 #닭죽 #닭고기 #유아식 #영양식 #닭요리 #요리에센스연두 #연두 #요리에센스 #백숙

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