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하늘향

콩나물 버섯밥

바쁜 아침 한 그릇으로 한끼를 해결할 수 있는 메뉴에요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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햇반 1개를 준비합니다.
햇반을 전자레인지 조리가 가능한 그릇에 1/2씩 나눠서 담습니다.
밥 위에 손질한 콩나물과 버섯을 올렸어요.
그릇에 랩을 씌워 전자렌지에서 3분간 조리했어요.
밥을 데울 동안 비벼 먹을 양념장을 만들었어요.
양파, 대파, 홍고추를 다져서 준비했어요.
매운맛을 좋아하면 청양고추를 곁들여도 되는데요,
아이와 같이 먹을 거면 따로 준비하는 게 좋겠죠.
간장, 참기름, 깨소금을 넣고 골고루 섞어 양념장을 만들었어요.
콩나물 버섯밥으로만 비벼 먹어도 맛있는데요,
아이가 수란을 좋아해서 수란도 올려 보았어요.
(수란 대신 반숙 프라이를 올려도 됩니다.)
적당량의 양념장을 곁들이고 수란을 터트려 비벼 먹으면 맛있어요. ^^
다른 반찬 준비하지 않아도 든든한 한끼로 즐길 수 있어요.
팁-주의사항
표고버섯을 이용하면 향과 맛이 더 좋아요.
콩나물과 버섯의 수분만으로도 재료가 다 익어요.

등록일 : 2016-06-17

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레시피 작성자About the writer

하늘향

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

요리 후기 2

맛난거 묵자 2020-04-19 11:44:28

진짜 초스피드 요리입니다.버섯넣고 콩나물 넣고 당근도 넣고 했는데 진짜 빠르고 맛있어요.양념장이 맛있다고 가족들이 좋아라 하네요.반숙으로 계란프라이해서 먹었습니다.사진을 깜빡했네요.맛있게 먹었습니다.고마워요.좋은 레시피올려주셔서요.즐건 주말되세요. 

사랑믿음 2016-06-18 16:28:35

만들기가 간편해서 좋고 맛있는데요 

댓글 1
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