Name: 파김치를 곁들인 오삼불고기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 삼겹살; 오징어; 파김치; 양배추; 당근; 양파; 대파; 고추장 1; 고춧가루 2; 간장 1; 매실 2; 마늘 1; 맛술 2; 후추 조금

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,922

봉틀맘

파김치를 곁들인 오삼불고기

오삼불고기 좋아들 하시죠? 오늘은 삼겹살 먹고 남은 게 있어서 오징어와 함께 버무려서 오삼불고기 만들어봤는데요. 오삼불고기에 파김치를 곁들여서 만들어봤어요. 잘 익은 파김치 같이 넣어서 볶아주면 느끼함도 잡아주고 훨씬 더 맛있답니다. 오삼불고기 만드는법 알려드릴게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[깻잎 양념]

노하우

조리순서Steps

삼겹살 먹고 남은 게 있어서 오징어와 함께 오삼불고기 만들어봤어요. 파김치는 꼭 익혀서 살짝 새콤한 맛이 날 때 넣어주는 게 좋아요.

오징어와 삼겹살 준비했구요.

야채는 냉장고에 있는 거 꺼내봤어요. 양배추 넣어주면 좋아요.

제육볶음 만들 때도 파김치 자주 넣어서 하는데요. 느끼함도 잡아주고 살짝 새콤하게 익어서 입맛도 당기게 해준답니다.

고추장 1 , 고춧가루 2 , 간장 1 , 매실 2 , 마늘 1 , 맛술 2 , 후추 조금 [밥 수저기준] 파김치 같이 넣을 거라 양념은 심심하게 넣어줬어요. 파김치 안 넣고 볶아줄 때는 양념 배로 넣어주면 될듯해요.

미리 양념에 재워두면 좋아요.

팬에 양배추와 당근 깔아줬구요.

양념해둔 오삼불고기에 파김치까지 올려서 볶아주면 되네요.

젓가락 이용해서 볶아주세요. 센 불보다는 중불 권장해요.

파김치 좋아하면 좀 더 넉넉하게 넣어도 좋아요.

고기가 거의 다 익었을 때 나머지 야채 넣고 한번 더 볶아주면 되네요.

센 불에 볶으면 타기만 하고 속은 안 익으니까 중약불에서 볶아보세요.

파김치를 넣은 오삼불고기 완성. 오징어도 먹고 삼겹살도 먹고 파김치도 먹고. 저는 기름진 고기를 별로 안 좋아하는데 파김치와 같이 먹으면 느끼함도 잡아주고 살짝 새콤하게 익어서 더 맛있답니다. 가끔 입맛 없을 때 파김치 넣고 이렇게 볶아줘도 참 맛있어요. 제육볶음 만들 때 파김치 넣어줘도 맛있거든요.

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2016-05-27 수정일 : 2016-06-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

요리 후기 1

똘맘♡ 2016-11-25 21:28:38

파김치가 신의 한 수인거 같아요!!

닭가슴살 맛보장 레시피

1

달콤한 양파속에 꼭꼭 숨은 닭가슴살

오박사닷컴

4.9(49)
2

닭가슴살 요리

카리스마정민

5.0(19)
3

촉촉하게 닭가슴살 굽기 (샐러드용)

윤기린

5.0(13)
4

닭가슴살 야채전 동그랑땡 간단한 다이어트 도시락 반찬 요리

콩설기

5.0(11)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(89)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(362)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

4.9(162)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(51)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(34)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)