Name: 비듬나물 무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 비듬나물 1팩; 설탕 1/2스푼; 식초 2스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고추장 2스푼; 다진파 1/2스푼; 참기름 1스푼; 깨 약간

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사고뭉치요리사

비듬나물 무침

마트에갔더니 비듬나물 1팩을 팔고있어서 오늘 저녁반찬은 요녀석을 해먹었답니다 새콤달콤 하면서도 씹는맛까지 있는 이녀석 레시피를 공개합니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

비듬나물 1팩

[양념]

설탕 구매 1/2스푼

식초 구매 2스푼

다진마늘 구매 1/2스푼

고추장 구매 2스푼

다진파 구매 1/2스푼

참기름 구매 1스푼

깨 구매 약간

노하우 영상

조리순서Steps

데친 비듬나물은 씻어서 물기를 꼭 짠 후 그릇에 담아주세요

분량의 양념장을 만들어주세요

비듬나물에 양념장을 넣어 양념이 고루 뭍도록 손으로 조물조물 해주시고 그릇에담아 깨소금 뿌리면 완성 입니다

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등록일 : 2016-05-24 수정일 : 2016-05-24

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레시피 작성자About the writer

사고뭉치요리사

요리초보 주부 입니다~ 사진을 예쁘게 찍는 방법을 열심히 연구중입니다~~ 예쁘게 봐주셔요~

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도