Name: 꽃이 핀 호박전 만들기 ~ 사랑스럽당.**
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 애호박 2개; 미나리 약간; 당근 약간; 부침가루 100ml; 천일염 0.7큰술; 달걀 3개; 구운소금 0.3작은술; 식용유 약간; 진간장 1큰술; 고춧가루 1작은술; 생수 1큰술; 매실청 0.5큰술; 식초 0.5큰술; 깨소금 1작은술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,308

팬이맘

꽃이 핀 호박전 만들기 ~ 사랑스럽당.**

당근으로 꽃을 만들고
미나리로 잎도 만들어서
예쁜 호박전을 만들어봤어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[호박전 재료]

애호박
2개 구매
미나리
약간 구매
당근
약간 구매
부침가루
100ml 구매
천일염
0.7큰술 구매
달걀
3개 구매
구운소금
0.3작은술 구매
식용유
약간 구매

[양념장]

진간장
1큰술 구매
고춧가루
1작은술 구매
생수
1큰술 구매
매실청
0.5큰술 구매
식초
0.5큰술 구매
깨소금
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

애호박 두 개를 준비하고
0.3두께로 쫑쫑 썬다.

미나리도 잎으로 조금 준비하고
천일염 0.7 큰 술을 넣고
애호박과 미나리를 절여준다.

호박전에 데코용으로 쓸
당근은 에쁜 꽃 모양으로 만들어준다.

호박은 15분에서 20분 절인 다음

물기를 꼭 짜서 준비합니다.

달걀 3개는 그릇에 풀고 구운소금 0.3큰술읗 넣고
잘 풀어줍니다.
부침가루는 100ml준비

호박에 부침가루를 묻히고

계란 물은 입힙니다.

프라이팬에 기름을 두르고

약한 불로 예열하고
호박에 계란물을 입힌 후
프라이팬에 얹어 부칩니다.

호박에 당근을 얹어주고
미나리에도 부침가루를 약간 입혀서
호박에 데코를 해줍니다.

미나리와 당근으로 호박전을 데코하고 나면
프라이팬에서 호박전을 뒤집어줍니다.

호박전은 두 판 부치고
남은 계란 물에
미나리 남은 것을 넣고
미나리 계란말이를 부치고 나니
마무리가 됩니다.

노릇노릇 부드럽고
고소하게 잘 익은 호박 전.
당근으로 데코를 했더니
꽃 모양이 참 예쁘게 만들어졌네요.
사실 호박전만 부쳐도 참 맛난데 ~
이렇게 꽃 모양까지 만들어 놓으니
더 멋지고 예쁘네요.

: 호박전은 약한 불로 천천히 익혀가면서
꽃 모양을 데코 해 주세요.
안 그럼 계란이 쉬이 타버립니다.
미나리에 밀가루를 살짝 입히는 것은 호
박과 미나리가 잘 붙게 하게 위해서입니다.
약한 불로 호박전을 부치고 있는 중입니다.

호박전 관련 상품

등록일 : 2016-05-23 수정일 : 2016-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

팬이맘

https://m.blog.naver.com/jh2y3

요리 후기 1

luyishi 2016-05-23 17:46:36

맛은있었는데색이잘이프게안나왔어요

쉐프의 한마디2016-05-23 18:01:52

근데 제 레시피는 올린지 한시간도 안되었는데 벌써 만드셨나요?? 부지런하시네요.~ 담엔 더 맛나게 만들어보셔요.^^

#호박전 #호박부침개 #호박 #미나리 #호박지짐 #전

파절이 맛보장 레시피

1

새콤달콤.고기와 일등궁합 파절이~!

마이쏭

4.9(61)
2

진정한 파절이 실패 없는 파절이! 파절이

만개의레시피

4.9(56)
3

특별한 채 썰 필요 없는 파절이 만드는법 파무침 양념이 예술~

꽃둥이

5.0(30)
4

백종원표 파절이- 고기와 환상궁합 파절이

밥심은국력

4.9(13)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(34)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(29)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

부추무침 맛보장 레시피

1

부추무침

러블리미쉘

4.9(157)
2

부추무침 부추겉절이 만들기! 오리고기와 궁합이 딱!♥

츄츄맘

4.9(62)
3

백종원 부추무침 만드는법

요리하는아내

4.9(50)
4

삼겹살과 찰떡궁합~~ 부추무침 만들기

헤이맨

5.0(30)

크림새우 맛보장 레시피

1

[백종원레시피]백종원 크림새우 만들기,집밥백선생 크림새우

꽃청춘이주부

4.9(17)
2

크림새우, 백종원 크림새우, 외식보다 더 맛있다!

hancy002

4.9(15)
3

마요네즈로 이런 맛이?! 백종원 '간단 크림새우'

또롱이네요리

4.9(14)
4

초간단 백종원 크림새우 만들기

포레스트키친

4.7(13)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

오징어볶음 맛보장 레시피

1

오징어 볶음, 향과 맛이 일품! 백종원 오징어 볶음

hancy002

4.9(1,125)
2

【매콤달콤오징어볶음】

조밍키

4.9(503)
3

간장오징어볶음 짭쪼롬하니 너무 맛있지요

엘린84

4.9(234)
4

자박자박 국물 넉넉한 오징어볶음 만들기

요리하는러라

5.0(161)

간장게장 맛보장 레시피

1

간장게장 담그는법 양념게장보다 쉬워요~

요리쿡조리쿡

4.9(32)
2

#제철음식 간장게장 만들기 #숫게를 이용해서 달인 간장에 넣어서 먹는 밥도둑 간장게장~~~~ 최고다!!!

강철새잎

5.0(17)
3

제철 꽃게로 간장게장 맛있게 담그는법

으나

4.8(8)
4

게다리로 맛을 낸 깊은 감칠맛!!!밥도둑 간장게장~

촌아짐

4.8(5)