Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8,976
상품목록
main thumb
재미마미

오징어새우미역국:멸치미역국과는 또다른...더 깊고 진해진 바다의 맛

오징어와 새우를 넣고 미역국을 끓이니
바다 그 맛의 시원함이 더 깊어지더군요
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
산모용돌미역은 가볍게 헹궈 5분정도 물에 담갔다가 거품이 안생길 때까지 바락바락 씻어주세요
*미역불린 물은 절대 버리지 마세요
냄비에 참기름+들기름을 넣고
불린 미역을 달달달 볶아주세요
국간장1큰술을 넣고 계속 볶아주세요
미역불린 물을 넣고 끓여주세요
미역국 끓이는 동안 오징어는 손질해
적당한 크기로 썰어놓으세요

오징어 손질법 레시피

새우도 씻어 헹궈두세요
비린내가 걱정되면 술을 살짝
뿌려두세요
미역국이 끓으면 육수를 넣고 또 끓으면
육수를 넣고 끓이고를 두세번 반복해서 끓여주세요
마지막으로 국간장+소금으로 간을 맞춰주세요
팁-주의사항
국물이 너무 뜨거우면 간이 싱겁게 느껴지니
너무 입에 딱 맞게 간을 맞추기 보다 조금 싱겁다 싶게
간을 맞춰주세요
불을 잠시 끈 후 한김 나간 후에 간을 맞추는 것도
한 방법이에요,

등록일 : 2016-05-20 수정일 : 2024-03-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

요리 후기 1

블랙레인 2017-12-19 18:02:43

맛있어요 감사해요 

댓글 0
파일첨부
김치비빔국수 맛보장 레시피
더보기
콩비지찌개 맛보장 레시피
더보기
목살스테이크 맛보장 레시피
더보기
오리불고기 맛보장 레시피
더보기
소떡소떡 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
쥐포볶음 맛보장 레시피
더보기
갈릭버터새우구이 맛보장 레시피
더보기
어묵국 맛보장 레시피
더보기
깻잎김치 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피