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얌무

[간단 자취요리] 이렇게 쉽게? 파는것보다 200배 맛있다! 해시브라운

오늘은 해시브라운을 만들어봤어요!
패스트푸드점에서도, 코스트코에서도 많이 사서 드시죠?

이건 한번 많이 만들어놓고 냉동보관하시고,
바로바로 튀겨드시면 완전 따끈 촉촉 쫀득 맛있어요 bbb
재료도 초간단 방법도 초간단! 맛은 간단하지 않습니다...후후
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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재료를 준비해주세요.
감자는 세척 후 껍지를 벗겨 준비합니다.
껍질을 벗긴 감자 2개는 일단 삶아주는데, 빨리 익히기 위해 적당하게 잘라줍니다.
냄비에 물을 넣고 자른 감자를 익혀줍니다.
삶지 않은 2개의 감자는 잘게 다져줍니다.
삶은 감자는 볼에 담아 으깨줍니다.
으깬 후 다져둔 감자를 한 곳에 넣습니다.
그 위에 준비해둔 전분과 소금을 넣고 잘 섞이도록 반죽합니다.
반죽한 으깬 감자는 적당한 크기로 떼서 모양을 잡아줍니다.
(감자패티는 먹을만큼 남기고 나머지는 냉동보관 해주세요.)
후라이팬에 감자패티가 잠길만큼 기름을 올리고 감자패티를 튀겨줍니다.
중불에서 튀기며 노릇해지면 건져주세요.
건진 후 키친타올에 기름을 잠시 빼두면 완성입니다.

등록일 : 2016-05-12

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요리 후기 10

비보잉바나나 2019-08-27 16:16:47

전분을 너무 많이 넣어서 감자떡이 됐어요.. 계량 제대로 하면 완전 맛있을거 같아요 

이제한걸음 2019-07-10 21:46:25

맛나게 잘먹긴했어요 헌데 전 분말가루가없어서 호떡만드는 가루로했는데 잘뭉치질않아서 실패했어요 다음다시도전해보려구요  

요리하기싫은 나 2019-10-19 22:17:14

오~~맛나요 전 집에 싹난 감자가 생겨서 그걸 까고 예전에 만들어 둔 감자전분으로 만들었는데요 애들이 아주 좋아하네요 

댓글 6
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