Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

12,087
상품목록
main thumb
주방이야기

"콩나물 해장국 황금 레시피" 공유~* , 2tv 생생정보 레시피 ,

<<"2tv생생정보통(1월 14일) 황금레시피정보>>%EB%83%84%EB%B9%84


아래 레시피는어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다.


"<<콩나물 해장국황금레시피 >>" 4인분 기준~*


재료(4인분) : 물, 콩나물 4줌(800g)



1. 끓는 물에 콩나물 4줌을 넣고 강한 불에 3분동안 끓여 줍니다.


2, 콩나물을 건져내 찬 물에 빠르게 헹궈 냅니다.

3, 찬물에 담가 소주 2큰술을 넣어 줍니다.


육수 재료

콩나물 데친물 12컵, 바지락 40개, 북어대가리 1개, 무 1/3개,

파뿌리 5개, 마늘 10개, 고추씨 5큰술, 다시마 1장입니다.


4. 콩나물 데친물 12컵, 바지락 40개, 복어대가리 1개, 무 1/3개, 파뿌리 5개를

넣어 한소뜸 끓여 줍니다.


5, 육수 거름망에 마늘 10개, 고추씨 5큰술을 넣고

6, 강한 불로 같이 끓여 줍니다.

7, 물이 끓어 오르면 중간불로 줄여 40분간 더 끓여 줍니다.


8, 다시마 1장을 넣고 10분간 우려 냅니다.

9, 건더기를 건져내면 육수 완성~*

10, 만든 육수 6컵에 사골육수 2컵을 3대1의 비율로 섞어 줍니다.



콩나물 해장국 만들기 (1인 분)~*

11, 콩나물 1줌, 육수 2컵(400cc), 김치 1/2큰술, 새우젓 1/3큰술,

청양고추 1/2큰술을 넣어 줍니다.


12, 파 약간, 김가루 약간, 달걀 1개를 넣어 줍니다.


13, 콩나물 해장국 완성~*

※방송 이미지 출처; kbs 2tv 생생정보통


이웃님들즐거운 불금~

맛요 하세요~*^^*


맛집 & 레시피 공유블로거

"주방이야기"~*


레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2016-04-01 수정일 : 2016-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

주방이야기

실시간 황금레시피 주방이야기, 맛요하세요~*^^

댓글 0
파일첨부
고추장찌개 맛보장 레시피
더보기
차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
고등어김치조림 맛보장 레시피
더보기
크림파스타 맛보장 레시피
더보기
전복죽 맛보장 레시피
더보기
식빵 맛보장 레시피
더보기
멸치고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
소고기말이 맛보장 레시피
더보기
훈제오리볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피