환상궁합 마늘+치킨[갈릭칠리오븐구이]

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손애

환상궁합 마늘+치킨[갈릭칠리오븐구이]

오늘은 갈릭칠리치킨입니다!

갈릭은 마늘을튀겨 마늘튀김으로 만들어올리고 치킨자체는 칠리치킨으로만들었어요

마늘튀김자체가 느끼할수있는치킨과 궁합이잘맞아서

맛있었구 칠리라고 그렇게 맵지도않고

매운맛을 개인적으로 조절할수도있습니다~

그럼레시피 알려드릴꼐요~

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[갈릭칠리오븐구이재료]

사과
1/2개 구매
깻잎
6~10장 구매
양파
1/3개 구매
통마늘
7개 구매
고추가루
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
청주
2큰술 구매
청양고추
3~5개 구매
간장
2큰술 구매
닭다리
1kg 구매

노하우

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 닭다리 조리법

조리순서Steps

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사과 양파 꺳잎 통마늘2개는 갈아줍니다

고추가루 간장 고추장 청주를넣고 섞어줍니다

그리고 청양고추를 다져서넣어주세요

잘삶아진닭다리에 칼집을내줍니다

그리고는 양념을 골고루 전체적으로 버무려 180도 15~20분구워줍니다

구워주는동안 남은5개 통마늘을 얇게 슬라이스해 물기를빼줍니다

그리고 기름에살짝튀겨주세요

엌ㅋㅋㅋㅋ 탐,,,

다구운닭을 접시에옮기고 마늘튀김을뿌려줍니다

: 닭은미리 삶아 준비해주세요

마늘치킨오븐구이 관련 상품

등록일 : 2016-03-31 수정일 : 2020-09-22

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♥손애의달달한베이킹♥ 블로그 http://blog.naver.com/wbsl7979

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