쫄깃쫄깃한 식감의 송고버섯대 장조림

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

2,646

상품목록

초이맘

쫄깃쫄깃한 식감의 송고버섯대 장조림

선물받고 표고버섯인줄 알았어요.그런데 송고 버섯이라고 써 있어요.
그래서 평상시 표고버섯 으로 요리 해먹는 식으로 요리를 해봅니다.
버섯 기둥은 버리지 마세요.
저는 표고버섯 안버리고 다먹거든요. 그래서 똑같이 해볼려구요.
송고버섯대장조림

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료와 양념]

송고 버섯대
100g 구매
물 360ml
2컵 구매
생강 저민것
3쪽 구매
대파
1/2대 구매
통마늘
15개 구매
꽈리고추
5개 구매
진간장
2스푼 구매
설탕
2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오늘 수지 맞은 날이에요. 좋아하는 송고 버섯 선물 받았거든요.

송고 버섯은요, 송이와 표고의 만남으로서 신이 내린 식품이라고 하네요.
송고 버섯은 각종 항암효과는 물론 변비치료 다이어트 효과 굿이라고 해요.
하지만 얼마큼 어떻게 먹으면 효과를 볼 수 있을까요? 좋다고 하니까 좋은 거지요. 무슨 음식이든 가리지 않고
골고루 먹는 것이 최고 아닐까요???

우선 버섯의 꼭지를 돌려서 따주었어요.
나머지는 무엇을 해먹었는지 나중 알려드릴께요.

지져분한것은 제거해주세요.

이렇게 100g 정도만 가지고 무었을 하려는 걸까 궁굼하시죠.

버섯대를 쪽쪽 찢어주세요. 버리시면 안돼요.

버섯대를 넣어주세요.

물 2컵（종이컵과같음) 부어주세요.

뚜껑을 닫고 10분정도 끓여주세요.

양념은 간장과 설탕만 넣으시면 돼요.

위에 간장과 설탕을 넣고 끓여주세요.

끓이는 동안 꽈리고추, 통마늘, 대파, 생강을 준비했어요.

또 10분정도 보글 보글 끓여주세요.

불을 중불로 해 놓은 상태에서 꽈리고추,생강, 마늘,
대파를 넣어 10분끓여주세요

쫄깃 쫄깃하고 맛있는 송고버섯대 장조림이 완성되었어요.
정말 쫄깃쫄깃 맛있는 요리 일품요리 인것 같아요.

: 생강은 싫어하시면 꼭 안넣어도 돼요. 꽈리고추대신 마늘쫑 넣어도 쫄깃하고 맛있구요. 설탕과 간장은 기호에 맞추어 넣으셔도 돼요.버섯 말린것 으로도 조림 가능하답니다. 밑반찬 도시락반찬으로 훌륭하거든요.

버섯장조림 관련 상품

등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2016-03-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/hanim_choi

sns

댓글 0

#장조림 #송고버섯대장조림 #표고버섯대장조림 #버섯요리 #버섯장조림 #버섯장조림만드는법 #도시락반찬 #밑반찬만들기

닭곰탕 맛보장 레시피

1

완전 구수한 닭곰탕 만들기 너무쉬워서 깜놀

혀니ㅋ

5.0(272)
2

추운 날씨에 몸을 녹여줄 뜨끈한 닭곰탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(51)
3

더위를 날려버릴 닭곰탕 만들기

taijik0103

4.9(24)
4

복날에 딱 닭곰탕 황금레시피

눈꽃식탁

5.0(19)

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(189)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(108)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(20)
3

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(16)
4

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(15)

무나물볶음 맛보장 레시피

1

무나물볶음 만드는 법 멸치다시마 육수로 감칠맛 UP

뽕림이

5.0(97)
2

간단한 반찬으로 좋은 무나물볶음

초이맘

4.9(41)
3

소화잘되는 겨울보양식, "무나물볶음"♪

서재인

4.9(40)
4

무나물볶음 쉽고 편하지만 늘 맛있다

밥수이

5.0(31)

콘샐러드 맛보장 레시피

1

KFC 콘샐러드 집에서 맛있게 만드는 법♥

베리츄

4.9(112)
2

콘샐러드 만들기,콘샐러드 만드는 법,콘슬로우 샐러드

꽃청춘이주부

5.0(19)
3

정말 초간단, 콘샐러드

자몽의요리

5.0(11)
4

초간단 콘샐러드,초간단 참치콘샐러드,초간단 투나콘샐러드,샌드위치 속만들기

사계절아아

4.9(10)

밀푀유나베 맛보장 레시피

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(240)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

오이냉국 맛보장 레시피

1

6.1.4.6.의 맞춤의 맛있고 시원한 오이냉국~~

황금사과

4.9(161)
2

【 여름철단골메뉴 】초간단으로 시원 칼칼 오이냉국만들기~

조밍키

4.9(66)
3

[여름별미음식]백종원 오이냉국 만드는법,초간단 오이냉국만들기

꽃청춘이주부

4.9(27)
4

불안 쓰는 요리 시원한 냉국 오이 넣어 백종원 오이냉국

시크제이맘

5.0(24)

베이컨볶음밥 맛보장 레시피

1

양배추는 살안쪄♥양배추베이컨볶음밥

만개의레시피

4.9(43)
2

백종원 베이컨볶음밥 레시피

완소꽃남매

5.0(15)
3

베이컨애그볶음밥으로 찬밥을 맛있게!

줌마요리

5.0(10)
4

간단 베이컨볶음밥~*

밥차리라

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.