깨쟁이요리☆영양만점-찹스테이크&소스 나만의 비법

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깨쟁이

깨쟁이요리☆영양만점-찹스테이크&소스 나만의 비법

평소 소고기 스테이크용고기로만했는데..
소찜갈비용 고기로했더니 식감.영양이 최고!
집에서 먹다남은 또는 저렴한 레드와인으로
간편하게 하는 비법알려드립니다!!
http://m.blog.naver.com/yejin1108/220668993969

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소 찜갈비용
300g 구매
마늘
1 구매
고추
1 구매
사과 또는 파인애플
1 구매
양파
1/6 구매
당근
1/6 구매
호박
1/6 구매
피망
1/6 구매

[양념]

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 레드와인 조리법

▶ 레드와인 보관법

조리순서Steps

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소고기는 잘손질하여 밑간처리합니다.소금.후추약간

고기굽다가 준비한 소스를 넣습니다.
레드와인1/3C먼저! 고기비린내없앤뒤(플람베불쇼)후(간장1T.AI3T.스테이크3T.미림2T.흙설탕1T)

야채(마늘.양파.호박.피망.사과.파인애플등..)

궁물까지 맛있게 담아먹습니다!

: 소갈비찜 고기로하시면 정말 맛있습니다!!

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2016-03-30 수정일 : 2023-04-26

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레시피 작성자About the writer

네이버 gglmarket [깨쟁이마켓] 드라이플라워 깨쟁이요리 블로그 운영중 입니다^^ http://blog.naver.com/yejin1108

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