Name: 목살요리 돼지고기 콩나물찜 아삭함이 살아있네
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 700g; 콩나물 1/2봉지; 대파 많이; 청양고추 (생략가능); 간장 3스푼; 잔술 2스푼; 다진마늘 1스푼; 후추 적당히; 설탕 2스푼; 고춧가루 4스푼; 간장 4스푼; 잔술 4스푼; 다진마늘 1스푼; 다진생강 약간; 된장 1스푼; 물엿 2스푼; 후추 약간

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린s맘

목살요리 돼지고기 콩나물찜 아삭함이 살아있네

콩불말고 다른방법으로 콩나물과 돼지고기를 접목시켰어요 ㅎㅎㅎㅎ

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
700g 구매
콩나물
1/2봉지 구매
대파
많이 구매
청양고추 생략가능
구매
간장
3스푼 구매
잔술
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
후추
적당히 구매

[양념]

설탕
2스푼 구매
고춧가루
4스푼 구매
간장
4스푼 구매
잔술
4스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
약간 구매
된장
1스푼 구매
물엿
2스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

앞다리 살이나 삼겹살로 해도 됩니다.
목살을 밑간해서 10분정도 재둡니다.
7장정도 했으니 700g 정도 될까요??

목살요리 분량대로 양념장도 준비합니다.
맵지도 싱겁지도 않은
딱 적당한 맛이더라구요.

밑간해둔 돼지고기에 양념장을
넣어 버무려줍니다.
양념장을 다 붓지말고 조금 덜어뒀다가
돼지고기 콩나물찜 마무리할때
콩.나물 위에 올려줘도 좋습니다.

달군 팬에 식용유 조금을 넣어
고기를 먼저 볶아주구요

물 1/3컵과 남은 양념장을 모두 넣고
뚜껑을 덮은다음 5~10분정도 익힙니다.

준비한 대파와 고추들도 송송

완성~~

: 아이들에게는 고춧가루만 빼고 설탕 + 간장으로 간맞춰 살살 볶아줍니다.

돼지고기콩나물찜 관련 상품

등록일 : 2016-02-22 수정일 : 2024-03-04

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레시피 작성자About the writer

린s맘

http://blog.naver.com/lheaj9498

요리 후기 5

ᴹᴱᴿᴿᵞ 2017-10-11 16:34:35

오늘 저녁에 해먹었는데 울집 남자들 그릇까지 핥아먹을뻔 햇어요. 진짜 맛있데요 ㅋㅋㅋ

박예소미 2017-08-14 10:58:01

남편의 최애요리예요 감사합니다 ^^

수지 2023-04-13 02:45:27

진짜 파는 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

전체보기

#목살요리 #목살찜 #돼지고기요리 #돼지고기콩나물볶음

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