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아내의식탁

배꿀찜

입춘이 지났지만 추워진 날씨 탓에 봄이 멀게 느껴지는데요~ 환절기를 맞아 몸에 좋은 배꿀찜을 만들었어요^^ 기관지에 좋은 배와 몸을 따뜻하게 해주는 생강, 계피를 넣고 정성을 담아 우려냈답니다. 추위를 이기는 보약! 배꿀찜으로 건강한 하루 보내세요~
1인분 90분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비합니다.
대추는 돌려 깎아 대추씨를 제거한 후 굵게 채를 썰고, 생강은 편으로 썰어주세요.
배의 윗부분을 가로로 자르고, 가운데 씨를 제거한 후 속을 파주세요.
배 안에 파낸 배의 조각을 담고 대추채, 생강편, 통계피 조각, 꿀을 넣어주세요.
그릇에 배를 담고 김이 오른 찜통에서 40~50분 정도 중탕으로 익혀주세요.
통계피와 생강편을 건져낸 후 드세요~^^

등록일 : 2016-02-18

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제품
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