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달콤한꿀호떡

떡국떡 활용 , 궁중떡볶이 만드는법 :)

삼삼하고 달달하고 내가 좋아하는 고기가 들어가 자꾸자꾸 젓가락이 가는 마성의 메뉴 궁중떡볶이 레시피 ★
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏물을 빼준 뒤
간장 2스푼 , 설탕 2스푼 , 참기름 0.5스푼 , 다진마늘 0.5스푼 , 다진 파 1스푼 , 후추를 넣고 조물조물 버무려 30분 가량 재워둔다.
떡은 끓는물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼고
간장 1스푼 , 참기름 0.5스푼을 넣어 버무려둔다.
채소는 먹기좋게 손질한다.
재워둔 고기를 참기름 1스푼을 넣은 팬에 볶는다.
고기의 붉은기가 보이지 않을때 떡과 채소를 넣고 (다진 파 제외)
한번 섞어준 뒤
물 5스푼을 넣고 양념이 재료에 잘 버무려지도록 볶는다.
재료가 다 익었으면 간을보고 간장 , 설탕으로 입맛에 맞게 맞춰주고 다진파를 넣어 뒤적여준다.
깨를 넉넉히 뿌려준다.
먹기좋게 담아내면 완성 !
팁-주의사항
떡국떡이 남았을때 별미로 즐기기 좋은 메뉴로 산적 , 불고기 , 갈비 등 남은 명절음식과 함께 활용 가능하다.
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등록일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 10

Only One!!! 2017-06-07 18:54:57

곤약이랑 냉장고 야채들 넣고 땡초 작은것 하나 살짝 넣었더니 맛은 끝내줍니다~^^ 

jsoo**** 2018-02-27 16:13:05

방학 끝나기 전 맛있는 간식으로 최고였어요. 그동안은 떡이 딱딱하기도 했는데 한번 데치는게 신의 한 수네요. 감사합니다^^ 

준야맘 2019-02-21 07:00:18

짱 입니당 ~^^ 애들이 맛있다고 또 해달고 하네요. 

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