Name: 김띠 두른 김 두부조림
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 두부 1모; 김 2장; 굴소스 1스푼; 올리고당 1스푼; 간장 1스푼; 물 1/2컵; 황설탕 1/2스푼; 다진마늘 1스푼; 매실청 1스푼; 허브솔트 약간; 참기름 약간; 깨 약간

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쿡따라

김띠 두른 김 두부조림

두부에 김띠를 둘러 맛있게 조린 반찬인데 굴소스를 넣어
그닥 짜지 않은 맛의 보는 재미도 있는 두부조림이랍니다
달짝지근한 맛이라 도시락 반찬으로도 넘 좋답니다

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
김
2장 구매

[양념]

굴소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
물
1/2컵 구매
황설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
허브솔트
약간 구매
참기름
약간 구매
깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료준비~

두부를 4x3Cm로 썰어 소금을 뿌려 간이 배이도록 잠시 둔 후
두부의 수분을 키친타올을 꾹꾹 눌러 물기를 제거해 주세요~

김을 1cm 정도의 폭으로 길게 가위로 잘라 둔 다음
두부위를 김 두줄로 감싸 면서 붙혀 주되요~

팬에 분량의 양념을 넣어 팔 팔 끓여 주세요~
기호에 따라 양념을 가감하면 더 맛있게 드실수 있을거에요~

양념장위에 김띠 두른 두부를 올려 조려 주세요~

한쪽면에 양념이 배이면 뒤집지 말고
양념장을 끼얹어 가며 다른 쪽면도 조려 주세요~
양념장이 거의 다 졸아 들면
마지막에 참기름과 깨 넣어 주면 끝^^

: 굴소스가 없을때는 간장을 반스푼 정도 더 넣어 주세요~
김띠는 한줄만 부쳐도 좋고 가로, 세로등 원하는 모양으로
김을 붙치면 재미도 있고 볼거리도 있는 맛있는 두부조림을
만들수 있답니다

두부조림 관련 상품

등록일 : 2016-01-28 수정일 : 2016-02-18

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쿡따라

요리의 재구성

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