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랑이의보물상자

묵밥 레시피^^ 다이어트에도 좋고 추운 겨울에 어울리는 건강식 뜨끈한 묵밥 만드는법!!!

추운 겨울철에 영양식으로 아주 좋은 묵밥을 만들어봤습니다 다이어트에는 물론 피로회복과 숙취해소에 도움을 주는 묵밥 만들어드셔보세요^^
1인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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무 1/5개, 멸치 약 15마리정도, 다시마 5~6장, 대파뿌리 4~5개를 넣고 육수를 만들어주세요 15분정도만 끓이셔도 육수가 완성됩니다
묵과 야채를 썰어서 준비해주세요
신김치에 설탕 1스푼, 참기름 1스푼을 넣고 섞어주세요
육수가 완성되면 간장 1/4스푼 소금 3꼬집 정도로 간을 해주세요
사진상으로 1스푼이지만 저거 다 넣으면 색이 탁해져요 간장이 훅 쏟아져버려서 1 스푼으로 찍혔습니다...ㅠㅠㅠ
썰어둔 묵을 올리고 거기 위에 양념한 신김치 올린 다음에 청양고추 쑥갓으로 마무리해주시구요 여기에 준비해둔 육수를 부어주시면 끝 간단하죠???
다이어트에 좋은 영양식 묵밥 완성^^
팁-주의사항
육수를 오래 끓이면 쓴맛이랑 비린 맛이 나니까요
15분정도만 끓이셔도 충분히 육수맛이 올라오구요 육수 간을 소금으로 기호에 따라서 맞추세요 간장을 많이 넣으면 색이 변해서 맑은 묵밥을 만들수 없어요^^

등록일 : 2016-01-07 수정일 : 2016-01-07

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레시피 작성자About the writer

랑이의보물상자

http://blog.naver.com/only1a2a3a

요리 후기 1

ㄱ지혜양ㄴ 2016-03-11 08:47:17

버섯과 김을 촥~~ ㅎㅎㅎ  

쉐프의 한마디2016-03-12 08:19:34

제 음식보다 더 맛있어보이네요^^ 맛있게 드셨는지요?

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