Name: 연어통조림 두부김치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 신김치; 통조림연어; 팽이버섯; 두부; 청양고추; 간장; 설탕(올리고당); 후추; 고춧가루; 참기름; 소금; 깨

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민달팽이블로그

연어통조림 두부김치

두부 김치하면 돼지고기로 만든 김치 볶음이 생각나시죠? 일반적인 두부김치는 가라~ 돼지고기 대신에 연어를 넣어 더 고급진 두부김치예요. 연어를 넣어 더욱 담백하고 부드러워요. 담백하고 촉촉한 하얀 두부에 매콤하게 볶음 연어김치를 싸먹으면 그야말로 환상적이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

신김치를 썰고 청양고추, 팽이버섯도 모두 먹기 좋게 잘 찢어준다.

먼저 달군 후라이팬에 기름을 두르고 김치부터 숨이 죽을때까지 달달 볶아준다.

국물이 없어 너무 자작해질 경우 물을 조금 부어준다.

김치가 어느정도 볶아지면 설탕이나 올리고당을 입맛에 맞게 넣어주고

김치의 간을 봐가면서 간장도 조금 넣어주고

매운고춧가루나 그냥 고춧가루도 넣어준다.

그 다음 통조림 연어를 넣고

팽이버섯과 청양고추도 넣고 약 1~2분간 더 볶아준다.

자작자작 볶아지면 접시 한쪽에 담고 깨를 뿌려준다.

두부를 데치는 방법은 끓는 물에 소금 한꼬집, 참기름을 조금 넣고

끓는 물에 두부를 넣어 약 1분간 데치고

꺼낸다음 먹기 좋게 잘라준다.

접시에 담아내면 연어통조림 두부김치 볶음 만들기 완성~~~~

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등록일 : 2015-12-02 수정일 : 2015-12-15

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레시피 작성자About the writer

민달팽이블로그

http://blog.naver.com/iej8218

요리 후기 2

삼박사일 2018-01-18 07:03:35

너무 맛있게 잘 먹었습니다~~ 두부김치 넘 좋아하는데 최고입니다~~^^

최고은 2018-01-14 20:12:10

신랑이 이레시피 보고 만들어줬는데 간단하고 참 맛있었어요~ 고맙습니다~

#두부김치 #연어통조림 #두부김치볶음 #술안주 #연어두부김치

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