Name: 따끈따끈 갈비탕
Total time: PT30H-1710M
Yield: 2 servings
Ingredients: 갈비탕용고기 560g; 양파 1개; 무 1/2개; 대추 조금; 월계수잎 3~4장; 통마늘; 생강; 간장 1국자; 소금 (간맞추기용)

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9,322

감성토끼

따끈따끈 갈비탕

갑자기 추워진 요즘, 따끈따끈한 국물요리 중에 갈비탕만한게 없는것 같아요.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
1국자 구매
소금 간맞추기용
구매

노하우

조리순서Steps

비계가 많지 않은걸로 소갈비를 구입해요. 핏물을 따로 빼지않아도되요.
양이 많지않아서한번 끓여주면 없어지거든요.

무랑 월계수잎, 양파, 생강, 마늘 넣고 30분끓여서 첫 물은 버려주세요.

2차로 다시 무랑 월계수잎, 양파, 생강, 마늘을넣고 끓여주는데요,
간은 국간장 1국자면 충분해요.
1시간가량 끓여주면 고기가 맛있게 잘 익어요.

계란지단이랑 파를 얹어서 소금후추만 살짝 간해서 먹으면 됩니다!! : )

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등록일 : 2015-11-04 수정일 : 2015-11-04

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레시피 작성자About the writer

감성토끼

http://blog.naver.com/lubeve85

#갈비탕 #갈비탕만들기 #감기예방 #추운날먹기좋은음식

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