견과류 멸치볶음 만들기

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민a지a맘

견과류 멸치볶음 만들기

민지 맘은 밑반찬으로 견과류 멸치볶음을 만들어보려 합니다.

멸치는 칼슘과 단백질, 무기질이 풍부하여

아이들 성장발육과 골다공증 예방에도 좋다지요.

견과류와 멸치를 같이 볶음으로 만들어 먹으면 더 맛있답니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
1팩 구매
아몬드
1주먹 구매
땅콩
1주먹 구매
마늘
2개 구매

[양념]

간장
1소주컵 구매
물엿
1소주컵 구매
들기름
1스푼 구매
식용유
1스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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작은 멸치 한팩

견과류를 준비해 놓습니다.

들기름, 마늘

물엿, 간장을 준비하고
간장은 멸치가 짠지 안 짠지 먹어보고 양을 맞춰서 넣으셔야 합니다.

통깨도 준비했구요.

멸치를 후라이팬에 넣고 마늘과 들기름, 식용유 조금 넣어줍니다.

약한 불로 멸치를 볶아주는데요.
기름이 골고루 배도록 볶아주시고 멸치가 노릇노릇해질 때까지 볶아주세요.

그리고 견과류를 넣어주고 맛있게 볶아주세요~^^

견과류와 멸치를 볶아준 다음 간장과 물엿을 넣고 볶아주시면 된답니다.
여기서 잠깐~~!!!!!

만약 멸치가 짠맛이 많이 난다면 간장을 조금만 넣어주셔야 해요~^^
간장을 많이 넣으시면 엄청 짜다는 거죠~^^

저는 멸치가 짠맛이 없어서 간장을 많이 넣었는데요.
간장은 조금만 넣으셔도 멸치볶음은 맛있답니다~^^

물엿을 넣어서 윤기가 좔좔~~~!!!!
음~~ 짭조롬하고 달달하니 맛이 최고네요~^^

마지막으로 견과류 멸치볶음에 통깨를 숑~숑~ 뿌려주면 완성~~~!!!!!!

: 아이들 성장에도 효과적이라니 더더욱 좋은 영양만점 볶음이지요.
멸치는 칼슘이 많아 뼈를 튼튼하게 해준다지요.

견과류멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2015-08-30 수정일 : 2015-08-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/leessim78

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포토 리뷰 3

요리 후기 4

쮸마미 2015-09-02 09:29:39

따라했는데 만들기도엄청쉽고 윤기도 흐르는게 맛있네요~~ 저는 매콤함을 원해서 청량고추도 넣었네용

민지랑호야랑 2016-03-23 19:44:28

전 간장 두스푼넣었어요 그래도 간간하니 맛있네요^^

오금란 2016-01-14 09:00:38

짜지않아서 더욱좋았습니다 감사요^^

댓글 0

#견과류멸치볶음 #멸치볶음

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