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한팔뚝녀

연어구이,연어스테이크,연어구이맛있게 먹는법~~^^울남편 좋은사람과 나눠먹고싶은맛이랍니다.ㅎ

좋은사람과 나눠먹고 싶은맛입니다.
3인분 15분 이내 아무나
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선명한 색깔의 연어살를 구입해서 앞뒤에 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
위의 양념들를 넣어 졸이시면 되는데요.
우선 표고버섯을 우려낸 물에 나머지 양념들를 넣어 주시면 됩니다.
달군팬에 기름을 두르고 다진마늘이나 통마늘를 저며서 넣어주시고, 밑간해둔 연어를 올려줍니다.
앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.
중불이하에서~~
잘 익은 연어를 접시에 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌려줍니다.
만들어 놓은 소스를 곁들여내면 끝~~
팁-주의사항
연어를 익히실때 자꾸 뒤집으시면 연어살이 흩틀어집니다.
한번에 한쪽씩 구워 내세요.
소스를 걸쭉하게 드시려면 녹말가루를 물에 개어 넣으시면 되구요.
여기에 고추냉이를 넣어 드셔도 좋습니다.
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등록일 : 2015-08-26 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

Miamia 2018-01-25 19:07:35

표고버섯 우린물의 양이 얼만큼 해야하는지 모르는 요리 초보는 밥그릇에 반 정도만 넣고 했더니 묽어서 다시 식초랑 설탕 조금 넣으니 맛난 연어스테이크를 완성해서 먹었어요 ㅎㅎ 덕분에 연어를 맛있게 즐겨 먹을 것 같아요^^ 

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