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카푸리썬

만능간장 넣고 오늘뭐먹지 두부조림 레시피! 역시 달달하네용

집밥백선생과 오늘은머먹지의 조합! 또 하나의 밥도둑!
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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우선 두부 한모 준비해서 썰어줍니다
물기도 뺄겸 이쁘게 잘 배열해주세요.
밑간 = 소금 + 후추.
아무래도 두부에 간이 좀 되어있어야 먹을때 맛나네요.
파 좋아하니까 파 많이. 튼튼한걸로 치자면 1뿌리정도 되겠네요 .
양파도 1개, 매운고추는 새끼손가락만한거 두개.
파를 쑹덩쑹덩
언 파는 왕창 사다놓고 저장해놓고 먹긴 좋은데,
요래요래 싱싱한 파가 필요할땐 조금 아쉬운 감이 있네요.
하지만
우리에게 장애가 되는건 없다는, 그냥 하면 됩니다 ㅎㅎ
매운고추 송송송
아 조금 매콤합니다.
알아서 조절 필슈~♥
양파도 작게 깍뚝 깍뚝.
요렇게 작게 썰어도 씹히는 식감이 좋네요
이제 양념장 준비 들어갑니다.
만능간장 세스푼
고춧가루 1.5스푼
다진 마늘은 작은 한스푼가득

설탕은 반스푼.
달달한거 안좋아하시면 생략하셔도 된답니다
재료 다 넣고 쉐키쉐킷.
잘 안섞일테니 물 조금 넣어서 쉐키쉐킷
잘 만들어 놓아주세요.
자, 이젠 밑간 되어있던 두부 노릇노릇 구워주기.
올리브유 살짝쿵 둘렀어용
두부 투척해서 앞뒤 잘 지져주시면 되요
양념장 두부 양념장 두부 층 쌓기 해줍니다.

요래요래 올려줘서
간이 쏙쏙 잘 스미도록 ♥

요렇게 다 넣어주고 중간불에서 지지면 되요.
전 양념장그릇 물에 살짝 가셔서 넣어줬어요.
바글바글 합니당 약불로 줄여서 조금 더 놔둬주세요. 10분정도
오늘 뭐먹지에서 보여준 두부조림에 계란 탁
반숙계란 너무 사랑하기때문에 그냥 넘어갈수가 없죠
오와오와 신선하니 좋네요.
퐁당~!
뚜껑 살~짝 닫아놓고 겉면이 익으면
이제 그때 밥과 함께 먹으면 맛난 점심으로 와따져!!
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등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-13

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

오빵쿡 2015-08-14 07:36:22

맛있어용.밥 한그릇 뚝딱 

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