Name: [블루베리 크림치즈 머핀]고소하고 부드러운 크림치즈와 상큼한 블루베리의 만남 케미폭발~!!! ^^
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무염 버터 150g; 크림치즈 300g; 달걀 6개; 설탕 200g; 밀가루 박력분 360g; 베이킹파우더 6g; 냉동 블루베리 1줌 가득

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달콤릴리

[블루베리 크림치즈 머핀]고소하고 부드러운 크림치즈와 상큼한 블루베리의 만남 케미폭발~!!! ^^

상큼한 블루베리와 부드러운 크림치즈가 너무 잘 어울리는 머핀이에요 아이들 간식으로도 선물로도 좋아요

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무염 버터 구매 150g

크림치즈 구매 300g

달걀 구매 6개

설탕 구매 200g

밀가루 박력분 구매 360g

베이킹파우더 구매 6g

냉동 블루베리 구매 1줌 가득

노하우

조리순서Steps

실온에 둬서 부드러워진 버터와 크림치즈를 계량해주세요~

핸드믹서로 1~2분정도 부드럽게 풀어주세요

준비한 설탕을 3번에 나눠 넣으며 핸드믹서로 섞어주세요~

달걀을 한꺼번에 넣지말고 한개씩 넣어가면서 천천히 반죽해 주세요~
(달걀이 잘 풀어지면 또 넣어주고 해주세요~)

달걀을 모두 넣고 잘 풀어진 상태가 되면 밀가루와 베이킹파우더를 체에 내려서 섞어주세요
이때 너무 힘을 줘서 섞어줄 필요는 없구요~
부드럽게 살살~~~

마지막에 블루베리 투하~!!! ㅋㅋㅋ
많이 넣었어요
전 냉동블루베리 해동 안하고 그냥 바로 넣었습니다~

머핀틀에 유산지 넣고 반죽은 80%채워주세요
전....60%채웠더니 봉~긋~한 머핀이 안나와서 속상해요..... ㅠㅠ
위에 올린 블루베리는 원하실때로 하세요~
전 아이들 많이 먹이려구요~ ㅎㅎ

185도로 예열한 오븐에 넣어 25분정도 구워줍니다

오븐

머핀틀이 없으시면 이렇게 해보세요~^^
은박컵인가?? 마트에 가면 이런거 있거든요
이 안에 유산지 넣고 구워주셔도 좋아요~
이 은박컵은 계속~~~쓰실수 있어요

땡~~~
다구워졌다네요~ ㅎㅎㅎ 온집에 고소하고 달달한 냄새 가득~!!!

: 머핀만들기 1시간 전쯤 버터,크림치즈,달걀은 실온에 꺼내두세요

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등록일 : 2015-08-04 수정일 : 2015-08-04

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레시피 작성자About the writer

달콤릴리

http://blog.naver.com/hsy780510

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도