Name: 비건채식 코코아팥아이스바 만들기
Ingredients: 소이카페 600g; 유기농황설탕 150g; 쌀엿조청 50g; 감자전분 40g; 팥앙금 200g; 코코아 20g

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2,095

비건러브

비건채식 코코아팥아이스바 만들기

재료Ingredients

[재료]

소이카페
600g 구매
유기농황설탕
150g 구매
쌀엿
50g 구매
감자전분
40g 구매
팥앙금
200g 구매
코코아
20g 구매

노하우

▶ 황설탕 조리법

▶ 조청 조리법

비건 아이스바.....
코코아팥아이스바를 만들었어요.

시원하고 달콤하고 팥맛이 나며
맛있어요.

♣ 재료 :
소이카페 600g, 유기농황설탕150g, 쌀엿조청50g, 감자전분40g, 팥앙금(집에서 만들어 완벽한 앙금이 아님)200g, 코코아20g

♣ 만들기

1. 두유를 100g, 500g으로 나눈다.

2. 두유 500g에는 설탕, 쌀엿을 넣어 끓인다.

3. 코코아가루에 두유를 조금 넣어 잘 섞어 2에 붓는다.

4. 두유 100g에는 전분을 넣고 섞어 3에 천천히 부어 젓는다.

5. 미음정도가 되도록 저어주고 식힌다.

6. 5에 팥앙금을 넣고 섞는다.

7. 아이스바틀에 붓고

8. 냉동실에서 얼린다.

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등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2016-01-18

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