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과일짱

애호박새우젓볶음 만드는 법

애호박과 궁합이 잘 맞는 새우젓을 넣어 만드는 애호박 볶음 만들어 볼게요.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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애호박과 양파를 먹기좋게 자릅니다.
애호박에 새우젓을 넣어 간을 해둡니다.
애호박 1개에 새우젓은 2큰술 정도 넣어주면 되며 새우젓 국물만 넣어도 되고 새우까지 넣어도 됩니다.
애호박에 수분이 빠져 물기가 생기면 볶아주면 됩니다.
달구어진팬에 들기름이나 참기름을 넣어주고 마늘을 넣고 볶아주세요.
밑간해둔 애호박을 넣어줍니다.
센불에서 재빨리 볶아줍니다.
애호박이 설컹하게 익었간다 싶음 양파도 마저 넣어주세요.
양파와 애호박이 어우러질정도로 빨리 볶아줍니다.
접시에 담고 실고추를 약간 뿌려내면 완성.

등록일 : 2015-07-06 수정일 : 2015-07-14

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요리 후기 48

루♡맘 2020-05-19 08:12:54

소금에 살짝 절인후 헹군 후 새우젓 0.3 정도만 넣고 맛있게 먹었어요~~~ 약간 절인 다는것이 포인트!!!! 

서현단아맘 2019-03-25 18:21:51

새우젓에 절인다는게 참 저에겐 크게 다가오네요 간도 딱 맞고 넘 맛있어요 ^^ 

코코언니요니 2022-04-25 21:07:28

전 첨에 애호박반개 새우젓 반(레시피의 2분의1) 일부러 좀 싱겁게하고 국간장넣고싶어서요 ㅎㅎ 간보고 살짝 싱거워서 국간장 아주조금 넣었더니 천상의 맛이어요♡♡ 

댓글 13
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