오징어 콩나물 굴소스볶음

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세미짱

오징어 콩나물 굴소스볶음

집밥 요리중 손쉽게 해먹을수 있는것 중 하나가 오징어볶음이예요. 어른들, 아이들 모두 좋아하구요. 야채랑 볶아내면 한접시 맛난 반찬이 완성되죠.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

굴소스
2T 구매
다진마늘
1/2T 구매
물
1/3C 구매
소금
약간 구매
레드페퍼
1/2T 구매
통깨
조금 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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양파는 채썰고 대파, 고추는 어슷하게 썹니다. 당근은 채썰어도 되구 나박하게 썰어두 되구요.

콩나물은 씻어서 머리를 떼주었어요.

오징어는 손질해서 한입크기로 잘라주었어요.

오징어 손질법 레시피

후라이팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요.

콩나물, 다진마늘, 물, 소금 약간을 넣고 볶아주세요.

센불에서 오징어와 레드페퍼를 넣고 굴소스를 넣어주세요

대파, 고추를 넣어 계속 센불에서 볶아주세요. 오징어는 센불에서 빠른시간에 볶아내야 질겨지지 않아요.

접시에 담아내고 통깨를 솔솔 뿌려주면 푸짐하고 맛깔스런 오징어 콩나물 볶음이 완성이예요.

오징어콩나물굴소스볶음 관련 상품

등록일 : 2015-06-14 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/semi1030

sns

포토 리뷰 4

요리 후기 13

까쥬 2021-10-06 19:09:20

냉동오징어라껍질벗기고 물마니네요ㅜ요리조리시 물은적게넣어야될듯요 콩나물서도 물이나와요

쑥향기 2018-06-02 08:32:22

매운 음식을 좋아하는데 줄여보고자 따라해 봤는데 맛있었어요~ 아삭거리는 콩나물도 좋았고요

한미재 2020-03-17 19:26:03

조리시간 짧게 맛있는 음식 행복하게 잘 먹게 해 주셔서 감사해요

유니0107 2017-03-29 22:59:54

애들이 너무 좋아했어요 매운 오징어볶음보다 더 낫다네요#^^#

똔똔한미식가 2019-05-03 18:54:00

물조금더넣구 전분풀어서 자작자작하게했어요 맛있어요

이국적여인 2017-02-08 09:11:31

오징어에 콩나물이 들어간게 색다르고 식감이 좋았어요

낮잠님 2017-06-07 14:17:31

맛있네요~~~~고추장 쓰는 것보다 더 맛있어요^^

wisdom0221 2020-11-09 17:27:36

새우, 초장 추가해서 잘 먹었습니다

Jee Eun Kim 2017-05-15 22:50:32

콩나물 넣으니 찜 같고 맛있었어요

jungmik 2017-09-07 17:09:40

완전 짱 맛있었어요~~

고싸리 2016-06-01 11:13:59

쉽고 맛있었어요~^^

볼쇼이 2017-08-14 18:01:26

모듬 해물 넣고 해도 맛있네요.

gktn84 2021-02-14 19:00:21

저는 뭐가 잘못됬는지...전골처럼 됬네요ㅜㅜ 국물이 너무 많이 생겼어요

댓글 7

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